第21章
幸来到这个……充满活力的节目。

    希望今天,能品尝到一些真正令人印象深刻的作品。”

    他灰蓝色的眼眸中闪过一丝几不可察的、类似于好奇却又带着些许怜悯的光芒,

    “让我领略一下,东方美食的……独特魅力。”

    “独特魅力”四个字,在他口中吐出,仿佛被赋予了一层别的含义

    ——新奇,有趣,但终究是位于他所熟悉和代表的那个“主流”美食体系之外的、需要被“发现”和“品评”的异色。

    赵思源脸上的笑容更盛,连连点头:

    “一定一定!

    保罗先生,我们这次的选手都非常有实力,特别是几位年轻选手,很有创新精神!一定会让您大开眼界!”

    他刻意忽略了姜柠那种“守旧”的代表,着重强调了“创新”,显然是提前做过功课,试图投其所好。

    保罗不置可否地挑了挑眉,目光再次从选手们脸上

    =

    ‘一一扫过,在经过姜柠脸上时,似乎并未因她过于平静淡漠的神情而多做停留,如同掠过一件并无特别之处的摆设。

    很快,录制正式开始。

    演播室内,灯光璀璨,摄像机位严阵以待。

    主持人的介绍词也比往日更加慷慨激昂,将保罗·拉斐尔那一长串耀眼的头衔和成就

    一一念出,每念出一个,都引来现场观众席一阵压抑不住的低声惊呼。

    保罗坐在评委席最中央的位置,陆延舟出于礼节,将主位让给了他。

    两人之间并无交流,陆延舟依旧是那副金丝眼镜后波澜不惊的模样,只是在那位国际评委落座时,出于礼貌微微颔首。

    保罗对这位年轻的科技巨头似乎也略有耳闻,点头回礼,目光中带着一丝对成功商人的认可,

    但那认可,与对美食的评判,是截然分开的两个领域。

    第一位选手是甜甜。她今天使出了浑身解数,制作了一款极其花哨的“星空慕斯蛋糕”。

    深蓝色的镜面淋面上,用食用金粉和可食用亮片点缀出星辰银河,

    边缘装饰着巧克力制成的、造型繁复的行星与火箭,整体看起来更像一件精致的太空主题艺术品。

    她紧张又期待地将作品呈上评委席,尤其是推到保罗面前。

    保罗拿起银质甜品叉,极其优雅地切下一小块,送入口中。

    他咀嚼的动作很慢,灰蓝色的眼睛望着天花板,似乎在仔细分辨着那复杂层次中的每一种味道。

    全场寂静,所有人都屏息凝神等待着他的评价。

    终于,他放下了叉子,用餐巾轻轻沾了沾嘴角。

    “Iing.”(有趣。)

    他开口,第一个词就让甜甜脸上的笑容僵了一下。

    “颜色的运用很大胆,视觉冲击力很强。尝试将宇宙的概念融入甜点,这个想法……很有勇气。”

    他用了“尝试”(attet)和“勇气”(ceous)这样的词汇,听起来像是夸奖,

    但配合他那平淡无波、甚至略带疏离的语调,却分明透着一股“形式大于内容”、“想法尚可但执行稚嫩”的潜台词。

    他并没有具体点评慕斯的口感是否顺滑,风味层次是否和谐,甜度是否恰当,

    只是笼统地、居高临下地给了一个“有趣”和“有勇气”的评价,仿佛在点评一个初出茅庐的学生的习作。

    甜甜张了张嘴,想为自己辩解几句,或者说想听听更具体的意见,

    但在保罗那平静却极具压迫感的目光下,最终还是没能说出来,讷讷地说了声“谢谢老师”,脸色有些发白地退了下去。

    接下来几位选手的作品,无论是融合了东南亚风情的海鲜沙拉,还是试图用分子料理技术解构传统甜点的创意作品,在保罗那里得到的评价,大多离不开“A good try.”(一次不错的尝试),“Exotibination.”(异域风情的组合),“It has potential.”(它有潜力)这类不痛不痒、带着明显距离感的客套话。

    他品尝每一道菜的动作都无可挑剔的优雅,如同在进行某种精确的化学实验,分析着其中的成分与搭配逻辑,

    但眼神里始终缺少一种真正因美食而带来的、发自内心的愉悦与触动。

    那是一种根深蒂固的、建立在自身美食文化优越感之上的评判姿态,仿佛他莅临此地,

    是为了给这些“异域风味”进行一次权威的认证和分级。

    评委席上的其他几位国内评委,脸色渐渐有些不太好看了。

    他们能清晰地感受到那种无形的壁垒和轻慢。赵思源在台下导演监控屏后看着,却兴奋地搓了搓手。

    要的就是这种效果!

    冲突!话题性!

    保

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