不错！”何秀秀推开他的大脑袋，把一叠钱递给祝晓棠：“刚刚那两桌客人的，二十六，你点点。”

    “人民警察，我放心。”祝晓棠直接收进围裙兜里。

    何秀秀趁机往里瞅了一眼：“噢~给你留电话呀。”

    “眼睛真尖。”祝晓棠把她八卦的小脑袋也推开了，环顾了几位常客，问：“怎么就你们几个？陆铮人呢，他特地定了黄鱼，自己不到？”

    赵二吉说：“他今天被省厅借去追捕逃犯了，就那个持枪抢银行的关宝树。他们进白匣子山沟里搜去了，不晓得今晚还回来不，叫我们自己吃别等他了。”

    他有些不好意思地搓手，一边发馋一边忍耐：“真是野生大黄鱼呀，要不我们还是留着等他来吧，咱们随便吃点别的就是了。”

    “吃啊，鱼等不过今晚。”祝晓棠拍板了，她替陆铮说：“他跟我订鱼的时候就说好了是要款待你们，这段时间跟着他加班都辛苦了，你们别辜负他的好意，也别辜负这条鱼。”

    说罢，祝晓棠就进后厨烧鱼了。

    新鲜的野生大黄鱼，色泽金黄，身段流畅，尤其鱼唇透着淡淡的绯红，这是它价值不菲的标志。

    祝晓棠将鱼处理干净搁置一旁，然后起锅开始炼油。一大勺猪油，几段葱白、三四片老姜、五六瓣蒜白，这就是家烧风味的灵魂所在。

    待烧热的猪油充分融入葱姜蒜的香味，这时再将黄鱼放入热锅，不断用热油浇在鱼身，直至鱼皮变得酥脆，散发出诱人的香气。接着，烹入料酒、酱油，加入开水炖煮。

    炖煮过程中，浓郁的香味不断弥漫开来，让人忍不住咽口水。大堂的赵二吉香得坐不住，一遍又一遍地查看饭焖没焖、够不够，只等着黄鱼出锅下饭。

    在慢火浸润中，黄鱼本身的鲜得以与酱油的豆香、猪油的脂香充分交融。在这个过程中，祝晓棠又另起一锅又炒了几个快手菜。

    待最后一碟白菜出锅，黄鱼也炖到时候了。祝晓棠做主分出鱼头和最上段的鱼身，特地留给迟到的陆铮。

    待她分完，大家都纷纷伸筷向黄鱼。烧好的黄鱼，鱼肉呈现出蒜瓣状，洁白紧实，轻轻一夹就同骨头分离了。鱼肉入口，是鲜！嫩！滑！润！鱼肉的鲜美与汤汁的醇厚完美融合，每一口都充满了原汁原味的满足。

    汤汁浓郁鲜香，带着黄鱼的鲜、猪油的醇厚和调料的香味，浓缩了所有的精华，更是下饭。赵二吉连同蒜苗都不放过，单用泡着汤汁的蒜苗也能下半碗饭。

    众人扫光盘中最后一点汤汁，终于将进食的速度放缓，腾出嘴巴来闲谈一二。赵二吉说起最近手头上办的一件案子，案子不难，情节简单，就是牵扯到稻市首富一家，所以引人关注。

    “许家的老保姆前些天过世了，也不是他杀，就是雨天路滑摔了一跤人没了。家属都下葬了，但对许家给的抚恤金不满意，追着许家儿子讨，反被人踢断腿了。”

    “哦，许家那个纨绔。”何秀秀说，一副并不稀奇的语气。

    “是有点不像话。”赵二吉说，“许家那个老保姆有讲究的，当年许总下乡插队的时候得了保姆不少照顾，发达了把人接回来说是保姆，实际上也是当个恩人供养起来了。如今人走了，许家儿子怎么说也不能下狠手对付他家人。”

    祝晓棠奇怪：“斗殴的案子怎么送到市局刑侦来了？”

    赵二吉说起这个就郁闷：“保姆儿子闹呀，这会不说要赔偿了，又说自家老母亲死得稀奇，要我们去开棺验尸嘞。我也是倒霉分到这个，明天要陪老钟去山里挖老太太了。”

    祝晓棠听了也更觉得稀奇，叫赵二吉明天回来记得告诉她详情。众人又各自说了说工作上、生活上的事，又帮忙祝晓棠收拾了碗筷，然后就散了。

    外头夜色渐浓，祝晓棠却不急着关门。晚来风急，她并不确定陆铮能否回来，但还是给茶杯续上热水，继续亮灯看办案笔记。

    茶水喝了一半，大门响起门铃声，黄鱼头等来了办完案子的陆铮。