食材：瘦肉，蘑菇，平菇，蒜末，小米辣、葱

    步骤：

    1.瘦肉加蚝油，生抽，淀粉，油抓拌腌10分钟

    2.清洗蘑菇平菇，焯水，撒盐抓干

    3.油热下瘦肉炒变色，加入小米辣，蒜，老抽，生抽

    4.加入蘑菇，平菇炒匀，加蚝油

    5.加盐，胡椒，葱炒匀出锅