提下,用从林老那里学到的技巧,微妙地提升菜品的味道和口感。比如炒肉片前先用少许调料和水淀粉抓腌一下,让肉质更嫩;比如在炝锅时多加一瓣蒜,让香气更有层次。
慢慢的,饭馆里开始有熟客说:“老王,最近你家菜味道更好了嘛!” 老王也乐呵呵地,看着在灶台前忙碌的路晚晚,对林老佩服得五体投地。
路晚晚依旧忙碌,每天在饭馆工作结束后,还会回到林老的小院,继续练习和总结。她暂时远离了网络,远离了游戏世界的纷争与荣耀,全身心沉浸在这充满烟火气的、真实的人间灶台间。
她仿佛一块璞玉,正在生活的尘灰与油烟的浸润下,被悄然琢去浮华,逐渐显露出内里温润而坚实的光华。她知道,这段看似艰苦的旅程,正让她离真正的“厨道”,越来越近。