小竹筐子里找到一把剪刀。接着，她坐到铜镜前，对着镜子剪掉了自己的……睫毛……和眉毛。。。

    果然，人的五官没有白长的，即使西施貂蝉杨贵妃王昭君来了，没有眉毛恐怕也评不上“四大美人”！

    顾怀秋又拿起那块炭，把眉毛画得又粗又浓又短。这样看起来虽然憨，但比起完全没有眉毛还是正常多了。她又试着用那块炭往鼻梁和脸颊上涂了些“麻子”，这样看起来就更和“美人”这个词不沾边了。

    行，以后她就长这样了！

    ……

    彩霞回来后，看到顾怀秋的“真容”，心下有些狐疑——怎的洗了脸反倒变丑了？不过她面上什么也没有表现出来。二人很快睡下了。

    夜深了，万籁俱寂。顾怀秋和彩霞挤在这张不大的床上。彩霞年纪小，又劳累了一天，几乎是头沾枕头就睡着了，发出均匀绵长的呼吸声。

    顾怀秋虽然累，却毫无睡意。她睁着眼睛，透过窗户的缝隙，看着外面清冷的月牙儿，回想着今天去过的村子的大概人数，以及思考着她的计划……

    顾怀秋又是被鸡鸣叫醒的，彩霞也醒了，俩人穿好衣服一起走进豆腐房。

    彩霞先在灶间生起了火，火光微微驱散了清晨的寒意。顾怀秋观察了一圈，接着挽起袖子，熟练地开始将浸泡好的黄豆舀到石磨上，准备推磨。

    彩霞生好火后看向顾怀秋，正想教她怎么帮忙，却见顾怀秋已经挽起袖子，神色自然地稳稳推起了磨杆。

    那动作，虽不似爹爹那般熟练，却很沉稳。彩霞惊讶地睁大了眼：“顾姐姐，你真的会呀！”

    顾怀秋侧过头，对她微微一笑，语气带着一丝恰到好处的怀念：“嗯，小时候家里也做这个，常在旁边搭把手。只是后来家道中落，便再没碰过了。”

    “怪不得呢！”彩霞信以为真，径直走到磨杆另一边，俩人一起推起磨来，“那咱们可快多了！”

    两人合力，沉重的石磨仿佛也轻快了些，乳白色的生豆糊顺着磨盘缓缓流下，豆香渐渐弥漫开来。

    接下来的滤浆、煮浆，顾怀秋也都做得有模有样。尤其是在煮浆的大锅前，她竟然能准确地判断“假沸”的时机，及时用勺子点入少许冷水压住泡沫，这让彩霞在惊讶之余又十分高兴，眼中掠过一丝明晃晃的赞许。

    当滚烫的豆浆被舀到点浆缸里，稍稍降温后，最关键的一步来了——点浆。

    彩霞拿着盐卤水碗，正准备上前。“彩霞，”顾怀秋忽然轻声开口，“有没有上次做豆腐剩下的浆水？”

    “嗯？”彩霞一愣，“问这个做什么？”

    “有用”

    彩霞看着她，犹疑道：“有是有，那水都酸了，平日里都是喂猪或直接倒掉的。顾姐姐，你问它做什么？”

    “我娘用过这种酸了的浆水点过豆腐，做出来的豆腐更韧一些，豆味也更浓。要不，我们舀一小缸试试？”

    彩霞眉头微蹙：“这……这行吗？”她爹用了一辈子盐卤，从未听过用馊水点豆腐的。

    “咱们可以试一小点！”顾怀秋看着彩霞，眼神坚定。彩霞看到她这么坚持，便跑到墙角，小心翼翼地用勺子舀了些微带酸气的浆水过来。

    顾怀秋接过碗，心中也略有忐忑。她知道原理——酸浆中的乳酸菌和酸性环境能使蛋白质凝固，这与内酯点豆腐的酸性凝固原理有异曲同工之妙，但具体效果如何，她并无十足把握。

    她深吸一口气，在彩霞专注的注视下，将酸浆像点卤一样，缓慢而均匀地淋入温热的豆浆中，同时用长勺在缸内轻轻划着圈。

    很快，神奇的变化发生了——豆浆开始凝结成更加细腻、柔软的絮状物，与盐卤点出的豆花形态略有不同，析出的浆水也更加清澈。

    “成了！”彩霞惊喜地低呼，她仔细看着缸内的变化，眼中充满了惊异。她跟着爹做了十几年豆腐，这景象与她熟悉的截然不同。

    待压制成型后，打开豆腐箱，一块与众不同的豆腐呈现在眼前。它不像盐卤豆腐那样坚实，也不如石膏豆腐那般水嫩，而是呈现出一种柔韧的质感，颜色似乎也更白一些。

    顾怀秋小心地切下一小块，分给彩霞品尝。入口嚼了几下之后，彩霞的眼睛迸发出明亮的色彩。这豆腐的口感非常独特，细腻绵密，带着一股极其清淡的酸香，是盐卤豆腐没有的。

    “好怪的味道！”彩霞眨着眼，“说不明白，但……越嚼越香！”

    顾怀秋悬着的心终于落下，嘴角漾开一个安心又略带得意的微笑。