她仔细清洗了汤盅,不留任何痕迹,但心里的疑问却无法轻易洗去。陆寒洲在服用中药,却刻意隐瞒,这背后是否意味着他的健康状况比表面看起来更复杂,或者他有什么不愿人知的隐衷?
这份疑虑让她在准备早餐时格外留意他的状态。
陆寒洲准时下楼,神色与往常并无二致,依旧是那副冷峻淡漠的样子。他安静地用完了早餐——一道温和的鸡茸玉米羹和几样小点心,进食速度平稳,看不出任何不适。
他甚至比平时多喝了几口羹。
林初夏在一旁默默观察,心中稍安,但那份关于中药的疑问,依旧沉甸甸地压着。
早餐后,陆寒洲照例准备上楼。经过厨房门口时,他的脚步似乎比平时放缓了微不可察的一瞬,目光若有似无地扫过料理台,但没有停留,也没有说话,径直上了楼。
他离开后,林初夏轻轻舒了口气。看来昨晚的汤和今早的观察,并没有引起他的不快。
她收拾好厨房,正准备开始规划午餐的菜单,手机响了起来。是周昀。
“周特助,您好。”
“林小姐,早上好。”周昀的声音一如既往的干练,“陆总让我向您传达一下他明天的饮食需求。”
林初夏的心跳漏了一拍。需求?是他终于要提出具体的要求了吗?会是更苛刻的饮食限制,还是……
“陆总说,”周昀的语调里带着一丝几不可察的、类似于“念稿子”的平直,“明天,可以做那道糖醋小排吗?”
糖醋小排?!
林初夏握着手机,愣住了。
她几乎以为自己听错了。糖醋小排?那道色泽红亮、酸甜开胃、带着浓郁酱香的家常菜?这完全不符合陆寒洲一直以来表现的、对清淡至极食物的偏好!
他甚至用了“可以吗?”这样的询问句式,而不是命令。这是她入职以来,第一次收到他如此具体、且带着商量口吻的“点餐”要求。
“糖醋小排……吗?”她下意识地重复确认。
“是的,陆总明确指定了这道菜。”周昀肯定道,随即又恢复了专业的口吻,“食材方面,您按您的要求准备即可,有任何需要可以随时联系我。”
“好的,我明白了。”林初夏压下心中的惊愕,“我会准备好的。”
挂断电话,她站在厨房中央,一时间有些回不过神。
糖醋小排……
这道菜在她之前的直播中出现过,是她颇为拿手的一道家常菜。难道他看过她的直播录像?还是……这道菜对他而言,有什么特殊的意义?
更重要的是,以他目前的肠胃状况,适合吃这样口味相对浓郁的菜肴吗?酸甜的刺激,油脂的负担……
一个念头突然闪过脑海:那中药,会不会就是为了调理身体,以便能承受一些口味更丰富的食物?他是在……试探自己的恢复情况?
这个可能性让林初夏精神一振。
如果真是这样,那无疑是一个极其积极的信号!说明他不仅愿意吃饭,更开始主动渴望更多元化的味道,这是战胜厌食症的关键一步!
她必须抓住这个机会。
但同时,她也必须谨慎。不能因为他的主动要求就掉以轻心,必须在不刺激他肠胃的前提下,尽可能完美地还原这道菜的风味。
她立刻行动起来,重新调整了明天的菜单。糖醋小排作为主菜,但搭配的必须是极其清淡的素菜和汤品,比如上汤菠菜和冬瓜瑶柱汤,以达到平衡。
接着,她开始仔细研究糖醋小排的做法。普通的做法肯定不行,需要改良。
她决定选用肉质更嫩、脂肪分布更均匀的伊比利亚黑猪小排。调味上,减少醋的直接使用量,部分用新鲜柠檬汁和菠萝天然的果酸来代替,使酸味更柔和清新。糖则选用冰糖,炒出的糖色更红亮,甜味也更醇厚。减少酱油的用量,更多依靠糖色和食材本身来提色增香。最后,收汁时不过于浓稠,保持清爽。
这需要极其精准的火候和调味技巧。
整个下午,林初夏都沉浸在食谱的推敲和食材的准备中。她甚至用少量食材试验了一次改良版的做法,仔细品尝了口感,确认酸甜度适中,肉质软嫩,油脂感不强。
当她终于满意地放下筷子时,窗外已是华灯初上。
晚餐陆寒洲没有回来吃。林初夏自己简单解决了,然后继续为明天的“大考”做准备。
她将需要的小排提前取出解冻,准备好所有的配料和调味料,甚至反复擦拭了要用到的锅具,确保万无一失。
晚上,她照例炖了安神汤,轻轻放在书房门口。
这一次,她没有立刻离开,而是在楼梯转角处停留了片刻。
书房门很快被打开。陆寒洲端起了托盘,但在关门之前,他的动作停顿了一下,目光似