试做姜撞奶
撞奶容易多了,除了牛奶蛋白含量以外,重点在“撞”。林苓将热好的牛奶从高处冲下去,静置一会儿,果然成了。

    待一切做好后,林苓站着想了想,又找伍嫂子要了些木薯粉和红糖,揉了些珍珠丸子熬着。

    眼看着太阳斜了斜,估摸着快到申时,晚些厨人就要来准备晚膳了。

    林苓不便再占着厨房,跟伍嫂子打了声招呼就抬着盆子往蘅芜苑去了。东西有点多,运了两趟才成,所幸隔的不远。