荞面饦饦、神仙粉，每一样都是朴实的农家味道，藏着蓝田人的智慧。

    醋粉是用做醋剩下的醋糟做的，黑色的粉条，拌上蒜泥、陈醋、油泼辣子，酸辣爽口，是夏日的解暑佳品。

    荞面饦饦是用荞麦面做的饼，烙得外焦里嫩，夹上咸菜或者油泼辣子，简单却美味。

    神仙粉是用山里的一种野菜做的，墨绿色的凉粉，拌上调料，滑嫩爽口，带着野菜的清香，是蓝田独有的味道。

    陈元铭走在蓝田的街上，尝着家乡的美食，看着街边的老槐树，看着墙上的蓝田玉雕刻，看着远处的终南山，心里满是感慨。

    蓝田是关中的一隅，这里的一草一木，一食一味，都透着关中大地的厚重和淳朴，就像这里的人，耿直、热情、朴实，守着自己的土地，守着自己的生活，守着那些代代相传的风俗民俗。

    陈元铭当初愿意和秦瑶、大胖、锅盖创建美食频道《秦味》，也是得益于小时候在蓝田经常吃美食的经历。

    后来去了西安上学和工作，只要有闲暇时间，他就会走街串巷去吃当地的特色美食，这也是陈元铭为什么不是西安市区人，却能够精准地找到每一家好吃的饭店，为《秦味》初期探店积累下了深厚的基础。