“第二步，下锅炒。咱们的炉子就是锅。但光有土豆不行啊，菜会粘锅，会炒糊。咱们得放油，让菜变得顺滑。这个‘油’，就是‘助熔剂’，比如咱们加的石灰石。它能帮咱们把那些洗不干净的脏东西，变成一层油乎乎的‘炉渣’，轻飘飘地浮在最上面，方便一撇就掉！”
工匠们发出一阵低低的惊呼。他们用了大半辈子的石灰石，今天第一次知道，这玩意儿竟然是“油”！
林钧没有停，他走到炉前，感受着扑面的热浪，声音也变得激昂起来：
“最关键的一步，是火候和调料！咱们这道菜，要的是纯粹的铁，但矿石里混着一种叫‘氧化铁’的东西，氧气让铁生锈，是咱们的敌人！怎么办？得加‘碳’，也就是木炭，让碳把铁里的氧给抢走！”
“可这‘调料’也不能乱放！碳加多了，铁就变得又硬又脆，成了生铁，一碰就碎。碳加少了，铁又太软，成了熟铁，不耐用。咱们要的钢，就是不多不少，恰到好处的铁！”
“所以，炼钢的本质，就是用足够高的温度，控制好碳的含量，再用‘油’把硫、磷这些像‘土腥味’一样的杂质给逼出来！这就是炼钢的‘第一性原理’！”
“轰”的一声！
仿佛一道惊雷在所有工匠的脑海里炸开。
那些祖祖辈辈口耳相传、秘而不宣的口诀，那些只可意会不可言传的“感觉”，在这一刻，被林钧用最通俗直白的话语，揭开了最底层的神秘面纱！
知其然，更知其所以然！
王德福呆立当场，嘴巴微微张开，他感觉自己一辈子的认知，正在被彻底颠覆，然后重塑。
“现在，”林钧的声音斩钉截铁，将众人从震撼中唤醒，“咱们就用这个道理，再炒一盘菜！”
“所有人听我口令！”
前一刻还和风细雨的教员，瞬间变成了说一不二的指挥官。
“炉料配比，铁矿石一百斤，木炭三十斤，石灰石八斤！用秤！精确称量！”
工匠们浑身一震，下意识地立正。这些陌生的配比，此刻在他们听来却蕴含着无上的道理，他们没有任何怀疑，只有绝对的执行。
“王师傅，劳驾您亲自掌风箱！我要炉温比刚才高两成！达到一千二百五十度！”
王德福嘴唇动了动，最终还是没问出那句“你怎么知道温度”，他只是重重地点了点头，大步流星地走向那台巨大的鼓风机。
“鼓风！”
随着王德福一声暴喝，风箱如巨兽般开始咆哮。
林钧的眼睛死死盯着炉子的观察孔，瞳孔中倒映着跳动的火焰。他的命令变得短促而急迫。
“风力加大！保持一炷香！”
“炉温达标！准备加料！”
“加三铲石灰石！快！”
石灰石被精准地投入炉内。
下一秒，人群中爆发出难以置信的惊呼声。
只见炉口扒出的炉渣，不再是过去那样粘稠厚重，而是变得稀薄如水，轻轻一扒，就顺畅地流淌下来！
更令人震撼的，是那从炉顶喷薄而出的火焰！
它不再是浑浊的橘红色，而是变成了一种璀璨夺目、甚至有些刺眼的白金色！那是一种极致纯粹、极致高温的颜色！
所有人都屏住了呼吸，现场除了风箱的怒吼和火焰的嘶鸣，再无半点杂音。他们仿佛不是在炼铁，而是在见证一个神迹的诞生。
赵刚站在人群后方，拳头不自觉地攥紧了。他看到的不是一炉铁水，他看到的是一个新时代的黎明，一个由科学与知识照亮的、属于人民工业的黎明！
“停风！准备出铁！”
林钧的最后一道命令，如同最终审判。
炉下，泥封被捅开，一道比太阳还要刺眼的洪流爆射而出！
那金白的铁水，带着前所未有的磅礴气势，注入早已备好的沙模之中。表层的炉渣被迅速扒开，露出的景象，让整个工场陷入了死一般的寂静。