“哎!姐夫!你手抖了吧?”谭婉茹惊叫一声,赶紧过来拦,“你这油倒得也太多了!这得有小三斤吧?我们在香江虽然不缺钱,可也没见谁家这么糟蹋油的,这年头油多金贵啊,你这过日子也太没数了。”
在这个定量供应的年代,半斤油那是普通人家一个月的口粮。
吴硕伟拨开她的手,油花刺啦一声滑进锅底瞬间冒起了青烟:“油多才好吃,这小龙虾要是没油润着,那股子土腥味根本压不住。舍不得孩子套不着狼,你就瞧好吧。”
大半盆蒜泥被吴硕伟一股脑倒进锅里,伴随着剧烈的油爆声,一股浓郁到近乎霸道的蒜香味瞬间炸裂开来顺着窗户缝就往外钻。
谭婉茹原本还想再劝两句,结果这香味一入鼻她的话直接卡在了嗓子眼里,下意识地咽了口唾沫。
“好香啊……”赵麦麦也凑了过来,深吸了一口气,“硕伟,这蒜香味绝了。”
吴硕伟把焯过水的龙虾倒进锅里,大铲子飞快翻动。
红色的虾壳在金色的油光中翻滚,每一只都裹上了厚厚的蒜蓉。
他反手从怀里摸出一小瓶白酒,顺着锅边淋了一圈。
“轰”的一声锅里升腾起一团火苗,酒香混合着蒜香、虾鲜,在那小小的厨房里疯狂激荡。