香辣蟹出锅。
赵麦麦凑过去闻了闻:“这味道……绝了。”
吴硕伟把蟹块装盘,又开始处理花蛤。
花蛤吐完沙,他把蒜末和粉丝铺在蛤肉上,淋上蒸鱼豉油,上锅蒸。
虾姑最简单,直接放在炭火上烤,刷上一层油,撒点盐,烤得外壳焦脆,肉质鲜嫩。
不到一个小时,四道菜全部做好。
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石屋外,陈大海带着一群人过来了。
“吴同志,晓娥同志,我们来了!”陈阿福扯着嗓子喊。
吴硕伟打开门,看到门外黑压压一片人。
陈大海、陈阿福、陈阿公,还有十几个渔民,每个人手里都端着东西。
“吴同志,这是我家杀的猪肉。”
“这是我捞的海蟹。”
“这是我晒的鱼干。”
吴硕伟愣了一下,然后笑了:“行,都放这吧。”
村民们把东西放在石屋外的空地上,陈大海指挥着几个年轻人搭起了简易的灶台。
“吴同志,你们做的菜,我们也尝尝!”陈阿福搓着手,眼巴巴地看着石屋里的香辣蟹。
赵麦麦端着盘子出来:“来,先尝尝这个。”
陈阿福接过盘子,夹了一块蟹肉,塞进嘴里。
蟹肉鲜嫩,辣味十足,他嚼了两下,眼睛瞪得溜圆:“这……这也太好吃了吧!”
其他人也围了上来,每人夹了一块,吃完都是一脸震惊。
“晓娥同志,你这手艺,比我们村里的大厨还强!”有人说。
赵麦麦笑了笑:“是我家那位做的。”
众人的目光齐刷刷地看向吴硕伟。
吴硕伟端着蒜蓉花蛤出来:“别光吃蟹,这个也尝尝。”
花蛤一上桌,香味扑鼻。
陈阿公夹了一个,吸了一口蛤肉,闭上眼睛:“这味道……我活了七十年,头一次吃到这么鲜的花蛤。”
陈大海端着米酒,走到吴硕伟面前深深鞠了一躬:“吴同志,晓娥同志,救命之恩,无以为报。我代表西涌村认你们当家人!”