第160章 同行竞争
在嘴里爆开,鲜甜不腻,立刻掏钱要买。

    

    与此同时,父亲在店门口支起了一个小桌子,把王磊赶海的过程拍成短视频,用支架架在桌上循环播放——视频里,王磊在礁石间精准捞起石斑鱼,皮皮虾自己跳进网兜,海蛎子肥得撑破壳,每一个画面都透着“原生态新鲜”。母亲则把顾客吃过的空壳、鱼骨摆了一小片,笑着跟路过的人说:“您看,咱们家的海鲜都是实打实的好货,肉多味鲜,吃着放心。”

    

    这一招果然管用。尝过烤贵妃贝的顾客,大多会顺带买些皮皮虾、花蛤带回家;看到短视频的人,也被赶海的新鲜劲儿吸引,愿意多花点钱买放心货。更有之前被老陈吸引走的顾客,吃了一次不新鲜的海鲜后,又转头回到王磊家:“还是你家的货地道,老陈家的便宜是便宜,但吃着没味儿,还闹肚子。”

    

    老陈的低价策略撑了不到十天,就因为投诉太多撑不下去了——有顾客吃了他的海鲜上吐下泻,找去店里理论;还有人发现他的“鲜活”海鱼是解冻货,拍了视频发在网上,“鲜味居”的口碑一落千丈。没过多久,老陈就挂出了“转让”的牌子。

    

    看着店里又恢复了往日的热闹,母亲笑得合不拢嘴:“还是小磊有办法!”王磊擦了擦手上的炭火灰,心里明白:做生意靠的不是投机取巧,而是实实在在的好货和真诚的服务。他用异能守护着海鲜的新鲜,更用智慧守住了父母的心血,这家小小的海鲜店,在竞争中站稳了脚跟,也赢得了越来越多顾客的认可。

    

    “老渔民海鲜店”的口碑彻底传开后,生意火得像滚雪球,越滚越旺。

    

    天刚蒙蒙亮,店门口就排起了长队。有提着菜篮子的老街坊,有专门开车来买的回头客,甚至还有人刷到短视频后,从市区特意赶来打卡。王磊清晨赶海的货刚运到,泡沫箱一打开,鲜活的皮皮虾、肥美的梭子蟹就被围上来的顾客抢着问价,母亲拿着计算器算账算得手都酸了,父亲杀鱼剖贝的刀刃就没停过,溅起的鱼鳞混着海水,在晨光里闪着细碎的光。

    

    王磊的异能成了“供货保障”——他总能精准找到藏在深海礁石缝里的石斑鱼,引来成群结队的小管仔自投罗网,连难挖的蛏子,也能凭着异能感知到沙下的位置,一挖一个准。每天赶海的收获根本不够卖,往往中午不到,当天的鲜货就被抢空,晚来的顾客只能遗憾预定第二天的,有的人干脆蹲在店门口,就为了等王磊下午补捞的“惊喜海货”。

    

    为了留住顾客,王磊和父母商量着加了新服务:现开的海蛎子淋上蒜蓉酱,炭火烤得滋滋冒油;鲜活的皮皮虾按顾客要求白灼或椒盐,刚出锅就香飘整条街;还推出了“海鲜礼盒”,装着精心挑选的梭子蟹、贵妃贝和小管仔,成了当地人走亲访友的抢手货。母亲特意在店门口摆了几张小桌子,供顾客当场品尝,不少人一边啃着皮皮虾,一边对着镜头拍视频,嘴里念叨着“这家店的海鲜鲜到掉眉毛,没来过等于白来”。

    

    名气越来越大,甚至有餐馆老板找上门来,想跟他们长期合作,高价收购王磊赶海的鲜货。王磊和父母商量后,只答应了两家口碑好的本地餐馆,还特意留足了门店零售的份额:“咱们开店就是为了让街坊邻居吃到新鲜海货,不能光顾着赚钱,忘了本。”

    

    最忙的时候,王磊从凌晨赶海到深夜收摊,连喝口水的功夫都没有,胳膊上被礁石划破的伤口,沾了海水又疼又咸,但看着父母脸上藏不住的笑容,看着顾客们满意的眼神,他浑身都有使不完的劲。父亲算了笔账,开业才三个月,赚的钱就已经远超当初的投入,母亲更是悄悄盘算着,要把隔壁的小铺子租下来,扩大店面,再雇两个帮手。

    

    傍晚收摊时,夕阳把海面染成金红色,王磊望着满是油污却收拾得干干净净的柜台,听着父母絮絮叨叨规划着未来,心里暖洋洋的。这家装满了大海鲜味的小店,不仅撑起了父母的梦想,也成了他用异能守护的港湾,而这份火爆的生意,不过是真诚与新鲜换来的,最踏实的回报。