他沿着礁石滩慢慢走，眼睛像扫描仪似的扫过每一处缝隙。不一会儿，又抓了几只小螃蟹，还在一块大礁石的背面摸到了两只龙虾，通体泛红，个头不算大，但鲜活得很。最让他惊喜的是，在一块布满青苔的礁石下，居然摸到了三只小鲍鱼，壳上还沾着细小的海草，他小心翼翼地把鲍鱼抠下来，生怕弄伤它们，轻轻放进网兜里：“晚上能炖个鲍鱼汤补补了！”

    

    网兜里的收获渐渐多了起来，王磊看了看天色，估摸着差不多该回去了。他提着网兜往回走，脚步轻快，心里盘算着回去后找个大水桶，把螃蟹、龙虾、鲍鱼分开养着，等过两天朋友来做客，正好能露一手。想到这儿，他忍不住笑了——这样有奔头又自在的日子，才是他真正想要的。

    回到东头村的小院，王磊先把网兜放在院角，转身去杂物间翻出那个半人高的活水箱。这水箱是他特意挑的食品级材质，底下装了简易增氧泵，之前钓了鲜活海货想存着吃，就靠它维持生机。他拎着水箱到水龙头下，接了大半箱自来水，又往里面兑了些提前晒好的海水——养海鲜得调对盐度，不然活不了多久，这是他跟老渔民学的诀窍。

    

    水接好，王磊插上增氧泵，“嗡嗡”的气泡声立刻在水箱里响起，细密的泡泡从水底往上冒，像撒了把碎银。他这才打开网兜，先把三只鲍鱼捞出来——鲍鱼壳上还沾着青苔和细沙，他拿着小刷子，蘸着海水轻轻刷洗，连壳边缘的缝隙都没放过，刷干净的鲍鱼露出米白色的肉身，碰一下还会轻轻蠕动。他把鲍鱼放进水箱一侧，又找来个塑料筐倒扣在水里，让鲍鱼能吸附在筐壁上，模拟它们在礁石上的生存环境。

    

    接着处理龙虾，两只红龙虾还在网兜里张着鳌钳，时不时互相“打架”。王磊找了双厚手套戴上，小心地把龙虾拎出来，先检查了一遍它们的鳌钳——幸好没受伤，只是有些泥沙。他用清水把龙虾体表冲干净，直接放进水箱另一侧，龙虾一进水里就活跃起来，挥舞着鳌钳游了几圈，最后停在鲍鱼对面，隔着一段距离“对峙”，看得王磊忍不住笑：“还挺有脾气。”

    

    最后是那几只青蟹，最大的那只巴掌大，小的也有拳头大小。王磊记得老渔民说过，养螃蟹要避免它们互相残杀，他特意在水箱中间放了块隔板，把螃蟹和龙虾、鲍鱼分开。清洗螃蟹时，他格外小心，捏住螃蟹背甲两侧，避开锋利的鳌钳和蟹脚，用软布擦去蟹壳上的泥沙，连蟹脐里的脏东西都清理得干干净净。把螃蟹放进隔板另一侧后，他还往水箱里丢了几片新鲜的海带——给它们当食物，也能保持水质干净。

    

    都打理好后，王磊蹲在水箱旁看了会儿：鲍鱼吸附在筐壁上一动不动，龙虾在水里慢悠悠地划水，螃蟹则趴在隔板边，偶尔举着鳌钳碰一下气泡，整个水箱里充满了生机。他满意地点点头，又往水箱里加了小半桶水，确保水位足够，才关掉水龙头，把网兜和工具收拾回杂物间。

    

    阳光斜斜地照进小院，落在活水箱上，折射出细碎的光。王磊搬了把椅子坐在水箱旁，掏出手机刷了刷，想着晚上煮点粥，配着早上剩下的一点白鲳鱼，再蒸一只小螃蟹，就是顿舒服的晚饭。他抬头望了望远处的海岸线，海风从院墙外吹进来，带着淡淡的咸腥味，心里满是踏实——不用再为生计奔波，能守着这样一方小院，养着自己钓的海鲜，这样的日子，比赚再多钱都让人安心。

    眼看日头西斜，晚霞把天边染成了橘红色，王磊起身走向活水箱。他没选最大的青蟹，挑了只中等大小、蟹壳泛着青亮光泽的，这尺寸的螃蟹肉最嫩，蟹黄也饱满。他戴着手套捏住螃蟹，先把蟹脐掰掉，用牙刷仔细刷净蟹壳缝隙和蟹脚绒毛里的泥沙，再用绳子轻轻捆住蟹身——蒸螃蟹时捆住腿，能避免蟹肉受热后散掉，这是他在餐馆帮工时偷偷学来的小技巧。

    

    厨房不大，却收拾得干净利落。王磊从米缸里舀出半碗大米，淘洗干净后倒进砂锅，加了三倍的清水，开小火慢慢熬煮。粥锅咕嘟咕嘟冒起细泡时，他把处理好的螃蟹放进蒸锅，又从冰箱里拿出早上剩下的白鲳鱼，切成小块，用少许盐和料酒腌了十分钟。

    

    等粥熬得浓稠，米粒开花时，他掀开蒸锅——蟹壳已经变成诱人的橙红色，蒸汽裹着螃蟹的鲜香扑面而来。他先把螃蟹端出来，又把鲳鱼块放进粥里，搅了搅，再撒上一把切碎的葱花和香菜，滴几滴香油。瞬间，海鲜的鲜、葱花的香和香油的醇厚混在一起，整个厨房都飘满了香味。

    

    王磊把粥盛进粗瓷碗里，螃蟹放在旁边的盘子里，又从腌菜坛里夹了一小碟萝卜干，简单的晚餐就齐了。他坐在小院的石桌旁，就着渐暗的天色开始吃饭。先舀一勺海鲜粥，米粒软糯，鱼肉鲜嫩，鲜得不用放任何多余的调料；再掰下一只蟹脚，轻轻一咬，满是清甜的蟹肉就滑进嘴里，蟹黄更是油润香浓，一口下去，一整天的疲惫都烟消云散。