泡椒、姜蒜切末。

    起锅烧油，下入调料爆香，炒出红油，再加入酸菜翻炒出酸香味，然后加入清水烧开。浓郁的酸辣香气瞬间弥漫了整个厨房，连客厅里的林建国都忍不住吸了吸鼻子。

    汤滚后，林椒先将鱼头鱼骨下锅熬煮片刻，增加汤底的鲜味，然后捞出铺在盆底。接着转为小火，将腌好的鱼片一片片滑入滚烫的酸汤中，烫至刚刚断生、洁白卷曲，立刻连汤带鱼片倒入铺有鱼骨的盆中。

    最后，在顶上撒上切好的葱花、蒜末、干辣椒段，烧一勺热油，“刺啦”一声浇上去！瞬间，香气如同被引爆了一般，霸道地充满了整个屋子。

    “哎呀！椒椒，你这做的啥？太香了！”孙惠芳忍不住跑到厨房门口。

    林椒端着那一大盆色泽诱人、香气扑鼻的酸菜鱼走出来，放在桌上，得意地扬了扬下巴：“新学的，酸菜鱼！爸，妈，快来尝尝！”

    一家三口围坐在桌边，就着暄软的白馒头，吃着酸辣开胃、鱼片嫩滑的酸菜鱼，额头微微冒汗，肠胃说不出的舒坦。孙惠芳连连夸赞女儿手艺好，林建国虽然没说话，但下筷的速度明显快了不少。

    看着父母满足的神情，林椒觉得，偶尔放慢事业的脚步，享受一下这样平淡温馨的家长里短，似乎也很不错。当然，前提是得有系统奖励的美味菜谱和兜里不断增长的票子打底。