“没错，这里是南锣鼓巷39号。大妈，院子里是不是有位闫老师？”
“对！我老头子就是闫老师！”
司机松了口气：“那就好！我是来找您对门的李师傅的。”
三大妈恍然大悟：“哎呀！你是找小李？”
“对对对！就是小李师傅！不知道他现在在家吗？”
“在呢！我这就叫他出来！”
三大妈快步走到李江房前，大声喊道：“小李！有人找你！”
李江听到声音，放下萝卜走了出来。
“三大妈，谁找我？”
“李师傅您好！”
司机急忙上前：“我是食品厂的叶建斌，厂长有急事想找您帮忙，特意让我开车来接您。”
见对方态度认真，李江连连摆手：“您太客气了，叫我小李就行。既然叶厂长相邀，我们现在就走吧。”
说完向三大妈点头示意，锁好门，跟着叶建斌上了车。
三大妈望着他的背影，一边走一边嘟囔：“这小李什么时候变成李师傅了？看起来还挺像样的！”
李江打量着开车的叶建斌，觉得他和叶厂长有些像。
不过这是人家的私事，他也不好多问。
“叶哥，能说说是什么急事让叶厂长这么着急吗？”
叶建斌握着方向盘回答：“是这样的，叶厂长有两个多年没见的老战友来了，他们是从济南调去西川支援建设的。”
李江立刻明白：“就是路过咱们这儿对吧？”
叶建斌点了点头。
“对！他们刚下火车，去西川的车要明天早上才发，中间有好几个小时空闲，就顺道来看看老战友！”
“明白了！这是接风宴，也是饯行宴！”
李江一语中的。
叶建斌笑着说：
“李师傅说得对，就是这么回事！”
车到了食品厂，两人直接去了厨房。
桌上摆着刚买来的蔬菜水果。
李江一看，食材来源五花八门，明显是临时拼凑的。
青菜豆腐还好，荤菜只有猪血、猪肝、猪耳朵，还有牛杂大肠这些边角料，再加上一桶大小不一的鱼。
“这是去河边现捞的？”
李江笑着问。
“是！没遇上大鱼，这些小鱼不好处理，干脆连桶一起买了回来！”
叶建斌有些不好意思。
“时间太紧，市场上根本买不到肉！肉联厂晚上才有新宰的猪，这些下水还是从食堂借的！”
说实话，在这个肥肉盛行、牛羊肉比猪肉便宜的年代，用这些杂碎招待客人，确实有点寒酸！
难怪叶建斌脸上露出了尴尬。
“叶厂长和那两个战友关系怎么样？”李江问。
“生死之交！”叶建斌毫不犹豫地回答。
李江点点头：“那就好！想必他们也不会觉得我们怠慢。”
他又问：“知道那两个的口味吗？能吃辣吗？”
之所以这么问，是因为今天的食材都是内脏和河鲜，留给李江准备的时间又太短。如果不加重口味的调料压住腥味，这菜根本没法吃！
试想，如果客人是两个口味清淡的上海人，你是给他们做清蒸猪大肠，还是糖醋牛杂？这种菜能吃吗？
叶建斌认真回忆说：“有次听我叔说过，他们两个战友转业前在西南带过几年兵，应该能吃辣。”
陆审言略微思索了一下，心里有了数：“明白了！我知道该怎么做了。”
时间过得很快，转眼已是晚上七点。
叶厂长带着他的战友们回来了。李江刚指挥帮厨们摆好盘，外面就传来了说话声。
“我说小叶子！我都说了在我那儿安排晚饭，连厨师我都让人等着了，你非要拉我们过来干什么？”
李江暗自好笑，这叶厂长的外号真有意思。
接着又传来叶厂长的声音：“老杨！难道只有你们轧钢厂才有大厨？我们食品厂只能做点零食点心？”
轧钢厂？老杨？
该不会是傻柱那个轧钢厂吧？那老杨岂不是就是杨厂长？
李江正琢磨着。
老杨爽朗的笑声在房间里回荡：
“小叶子，我没跟你开玩笑！要说川菜手艺，还得看我们轧钢厂食堂！”
“何雨柱师傅那手川菜，绝对是一流的！”
叶厂长不服气地反驳道：
“傻柱手艺确实不错，但他那几道拿手菜总是那几样。有亮和大为在西南待了这么久，肯定早就吃烦了吧？”
“这次他们路过咱们这儿，我非得做点新鲜的不可！”
站在一旁的张姓中年人被两人斗嘴逗笑了。