“家伙什儿再全有什么用！整个后厨连个像样的厨师都没有！”
“我们是肉联厂！四九城数得上的单位！结果办宴席还得外借厨师！”
老周顿时脸红了。
本来想显摆一下，
结果反而出丑了。
他干笑两声：
“厂长！南师傅的厂子离这儿不远！”
“有事招呼一声不就行了！”
杜厂长烦躁地挥手：
“得了吧！”
“这么多年手艺一点没进步！”
“赶紧让南易准备着，客人马上就要到了！”
老周立刻答应：
“厂长放心！我早就派徒弟去请了！”
正说着，
老周的徒弟孙建军气喘吁吁地跑进来。
“师傅！不好了！南师傅不见了！”
“什么？南易不见了？”
“怎么回事？”
老周和杜厂长急忙问。
孙建军上气不接下气地说：
“听机修厂的人说，
他们厂那个梁拉娣寡妇，
今天带着几个女人堵住他了！
现在南师傅不知道躲哪儿去了！”
“糟了！贵客马上就要到了！”
杜厂长和周主任急得团团转。
临时找厨师根本来不及！
这一桌菜谁来掌勺？
李江见状微微一笑——
机会来了，该展示一下了！
“杜厂长！周主任！”
他主动请缨：
“要是相信我，这条鱼我来做！”
他没敢大包大揽，只说负责做鱼。
其实是为了试试新学的厨艺！
“你？”杜厂长一脸惊讶。
“小李还会做饭？”
李江咧嘴一笑：
“您这话什么意思！我就不能会做饭？”
“不是……你手艺怎么样？”
杜厂长也慌了神。
“别的菜不敢说，但说到做鱼——
我没遇到过对手！”
这话听起来有点狂。
但他有系统在手！
宗师级的厨艺让他信心十足。
一条鱼算什么！
“小李，这不是开玩笑吧！”
杜厂长半信半疑。
“您放心！我李江从不吹牛！”
说完拿起菜刀，快步走到水池边。
把大青鱼按在砧板上，
刮鳞去鳃，开膛破肚！
洗干净后，斩下鱼头鱼尾，将鱼身对半切开！
整个过程干净利落，不到五分钟！
二十多斤的大青鱼，
他打算做成两道菜：
酸菜鱼和筒骨鱼丸面！
只见刀光闪动——
酸菜鱼的鱼片很快切好了！
杜厂长看着盘中整齐如蝶的鱼片，惊得说不出话。
“小李，你还真有本事！”
没多久，
李江已经开始剁鱼肉馅了！
“老杜，别磨叽了！还想不想吃饭？”
“快点！让做荤菜的人也动起来！”
“这是肉联厂！”
“别等客人来了，
发现连个肉菜都没有！”
“到时候丢脸的可不是我！”
杜厂长这才回过神来。
“对对对！老周！快点！”
“你负责京酱肉丝，老陈做红烧肉！”
“还有那个……会做溜肥肠的是谁？”
“是老刘！”周主任提醒。
“没错！老刘！溜肥肠交给你了！”
厨房里顿时热闹起来！
“嘀嘀——”
食堂外传来汽车喇叭声。
“客人到了！我去招呼！”
“各位辛苦了，千万别出乱子！”
杜厂长抱拳说道。
食堂小厅里，
菜肴还没上桌。
食品厂叶厂长打趣道：
“老杜！到现在还不上菜？你是想给我们惊喜吗？”
杜厂长只能苦笑。
他还能说什么？
他自己心里也没底！
“上菜喽！”
传菜的孙建军一声喊。
几个帮厨端着菜肴陆续进来！
“嚯！老杜，这阵仗够排场！”
“还有两道新菜？咦？这丸子煮面是怎么回事？”