味给完全激发出来了!难不成……刚才那小姑娘说的,全都是对的?”
流明大厨怔怔地看着眼前这完全超出预想的一幕,连手中那柄握了二十多年的铁勺滑落灶台都浑然不觉。
他下意识地端起自己面前那碗经过“意外”加工的千菇烩肉,先是凑到鼻尖仔细嗅了嗅,随后才怀着一种难以言喻的复杂心情,夹起一块裹满酱汁的菌菇和肉块,缓缓送入口中。
当那融合了微妙酸意的复合滋味在他舌尖彻底绽放的瞬间,流明大厨那双因常年烟熏火燎而略显浑浊的眼睛,猛地迸发出难以置信的锐利光芒!
“这……这真是……”他喃喃自语,声音因激动而带着轻微的颤抖,“加入了十柱阿里拉之后,千头菇那细腻的口感和独特的山野鲜甜,非但没有被破坏,这点恰到好处的酸味,反而巧妙地化解了它最后那一丝潜藏的土腥气!”
他的语速不自觉地加快,眼中闪烁着发现新大陆般的兴奋光芒:
“不仅如此!这股清新的酸意,还进一步提升了肉块的口感,让它醇厚之余,更添了几分爽滑!你再品这酱汁——这酸味和我原本配方里的辣味,竟然形成了一种全新的平衡!辣度虽略有降低,但整体的风味层次和口感丰富度,是真真切切地……提升了一大截!”
分析到这里,流明大厨脸上的兴奋之色渐渐褪去,取而代之的是深深的懊悔与愧疚。他缓缓放下手中的碗,目光不由自主地投向白泠泠消失的方向,声音低沉下来:
“那个小女孩……我们,我们都错怪她了……我更是……”