谁也不知道,这些知识都来自他前世的记忆。
十一月二十五日,就在设备安装进入最后阶段时,采购科长急匆匆地找到祁同伟。
"祁乡长,出问题了!林峰县的面粉供应跟不上我们的需求!"
这确实是个大问题。按照计划,方便面投产后每天需要消耗五吨面粉,但全县的面粉厂加起来也供应不了这么多。
祁同伟立即召开紧急会议:"我们必须建立自己的面粉加工厂。同时,要发动周边乡镇扩大小麦种植面积。"
这个决定又引起了争议。有人认为步子迈得太大,风险太高。但祁同伟力排众议:"要做就做全产业链,这样才能掌握主动权。"
在祁同伟的推动下,孤鹰岭开始建设自己的面粉加工厂,并与周边五个乡镇签订了小麦收购协议。
十二月上旬,方便面生产线调试完成。第一次试生产时,整个车间的工人都屏住了呼吸。
当金黄色的面饼从生产线上源源不断地流出时,车间里爆发出热烈的掌声。更让人惊喜的是,新生产线每小时可以生产六千包方便面,效率是传统设备的两倍。
接下来是调料包的研发。祁同伟亲自参与了配方调试,他要求不仅要好吃,还要有特色。
"我们的红烧牛肉面要突出牛肉的醇香,香菇炖鸡面要用本地的野生菌..."
经过反复试验,最终确定了几个口味:红烧牛肉、香菇炖鸡、香辣牛肉、老坛酸菜。
在确定品牌名称时,祁同伟提出了"李师傅"这个品牌。
"为什么叫李师傅?"大家都很好奇。
祁同伟笑着说:"李书记为孤鹰岭的发展呕心沥血,用这个品牌名,是要让大家记住创业的艰辛。"
这个解释让李书记感动不已。
十二月十五日,第一批"李师傅"方便面正式下线。当天,食品厂举行了隆重的投产仪式。当第一包方便面从生产线上取下时,祁同伟亲自泡了一碗。
面条筋道,汤味浓郁,在场的所有人都赞不绝口。
"比市面上的其他品牌好吃多了!"王乡长连汤都喝得一滴不剩。
投产仪式后,祁同伟立即组织销售团队制定营销策略。他特别强调要重点突破火车站等交通枢纽。
"方便面的主要消费群体是旅客和学生,我们要在这些地方下功夫。"
十二月二十日,"李师傅"方便面在岩台市全面上市。祁同伟亲自带队到火车站做推广。
"免费试吃!新上市的李师傅方便面!"
促销活动引起了巨大反响。旅客们品尝后纷纷购买,短短一天时间,火车站周边的商店就销售一空。
"补货!赶紧补货!"商店老板们不停地打电话催货。
更让人惊喜的是,一些批发商直接找到食品厂,要求批量采购。
然而,就在方便面热销之际,一场危机悄然降临。
十二月二十五日,祁同伟接到岩台市工商局的电话:"祁厂长,有人举报你们的方便面使用过期原料,我们要来进行检查。"
这个消息如同晴天霹雳。如果检查结果不利,不仅方便面要下架,整个翔鹰食品厂的声誉都会受到影响。
祁同伟立即组织自查,但始终找不到问题所在。就在工商局检查组到来的前一天晚上,一个匿名电话打到了祁同伟的办公室。
"祁厂长,我知道是谁在陷害你们..."
电话那头的人提供了一个重要线索:举报人可能是某大型方便面企业派来的商业间谍。
祁同伟立即采取行动,一方面准备好所有原料采购记录和生产记录,另一方面派人暗中调查。
第二天,工商局检查组如期而至。在仔细检查了所有资料后,检查组组长表示:"从记录上看,你们的原料采购和生产流程都很规范。"
就在这时,祁同伟派去调查的人带回来了关键证据:那个所谓的"举报人"确实是竞争对手派来的,目的是打压新兴品牌。
真相大白后,工商局不仅还了"李师傅"清白,还将此事通报给相关部门,对那家不正当竞争的企业进行了处罚。
这场风波反而让"李师傅"方便面名声大噪。消费者对这家敢于直面问题、证明自己的企业更加信任。
元旦前夕,"李师傅"方便面已经占领了岩台市百分之六十的市场份额。更让人振奋的是,省城的几家大型超市也主动前来洽谈合作。
站在新建的方便面车间里,望着忙碌的生产线,祁同伟心中感慨万千。从功能饮料到方便面,翔鹰食品厂正在一步步发展壮大。