第18章 牛油小龙虾,吃过都说香


    “妹子呀,我们准备做牛油小龙虾,可好吃了,待会儿做好了,你来尝尝!”

    “小龙虾?”

    妇女瞧了瞧盆子里的小龙虾,露出一个嫌弃表情:

    “这种东西能吃?”

    “当然能吃,而且非常好吃!”

    秦梦云满面笑意:

    “就连鲁迅先生都说:小龙虾是肥美的,你如能吃,每天吃两三斤也不嫌多!”

    “真的?”妇女半信半疑:“鲁迅先生真的这样说过?”

    “你可以查书呀!”

    秦梦云说得煞有介事,边说边把炉灶架了起来。

    用的是那种三孔的中型蜂窝煤炉,平常不用时封上炉底,温上水,一颗煤球可以烧八九个小时不灭。

    她换上新煤,拿蒲扇在炉底扇了扇,炉火很快变旺,锅也热了。

    这个时候,放上刚买的牛油块,只听刺啦一声,牛油的气味儿便四散开来。

    牛油比猪油要便宜几毛钱,但是牛油有股膻味儿,所以必须用大量的香辛料去压制。

    当锅里的牛油全部化开,秦梦云便倒入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒……

    调料一放进去,这香味儿立刻就出来了,小风一吹,能把人香迷糊。

    随着“刺啦”一阵响,小半盆子的龙虾尾被倒进锅里。

    再放上白糖,倒入一瓶啤酒,大火沸腾,小火收汁,很快一盆香喷喷的牛油小龙虾就做好了。

    秦梦云把龙虾分成三份,一份放的香葱白芝麻,一份放的香菜,最后一份放的紫苏。

    此时正是工厂下班的时间,好多工人闻着味儿就过来了。

    “小酱,你家来人了?做的什么啊,这么香?”

    虽然都是工人阶级,生活比农民强了不知道多少倍,但大环境如此,工人一年也难得下一回馆子。

    肚子里没有油水,闻见那荤油的香气,就挪不开步子。

    尤其现在还是午饭时间,看着那香气四溢的小龙虾,口水自动分泌,就连肚子也跟着叫唤。

    眼看围过来的人越来越多,秦梦云端起一份小龙虾吆喝道:

    “我们小酱开了个快餐店,这是我们的新菜,原本一块钱一份。今天大家有口福了,小酱免费请大家品尝!”