“千真万确！”文烟满脸担忧，“现在该怎么办？你可有什么办法应对？”

    “暂且不急。”秦川略作沉吟，话锋一转，“烟儿，先随我更衣出宫，我们去尝尝这几家的火锅再说。”

    “此时出宫尝火锅？”文烟简直不敢相信自己的耳朵。

    眼下生意都快被抢光了，秦川竟还有这般闲情逸致。

    “古人云，知己知彼，百战不殆！”秦川神色从容：“若不亲自尝过他们的味道，摸清差距在哪，怎么能选对对策呢？”

    “也罢。”文烟虽满心焦急，却也选择相信秦川。

    两人变装后先来到“烩百川”总店，秦川点齐了所有锅底和特色菜品。

    夹起一片秘制牛肉下锅涮煮，刚送进嘴里，秦川眉头便皱了起来：“这牛肉的味道……怎么会这么差强人意？”

    “怎会？我们一直是按你教的方子做的啊！”文烟诧异，她尝着明明和之前没差。

    “确实差了点意思。”秦川又夹了片毛肚，按“七上八下”涮好，入口后再次摇头，“这毛肚的口感也不对，少了脆嫩的劲儿。”

    “难道是食材出了问题？”文烟更慌了。

    “先别急，待我逐一尝过。”

    二十分钟后，秦川将桌上的菜尝了个遍，神色愈发严肃：“锅底缺了火候，蘸料少了讲究，连特色菜也没达到该有的水准。”

    “这……”接连被否定，文烟一时没了主意。