剁椒鱼头是做不成了,只能做鱼头豆腐汤或者酸菜蒸鱼头了,又是怀念辣椒的一天,姜白藏心里默默想道。
“家里有豆腐吗?没有让人去街上豆腐坊买斤。”
“有!可巧婆子今天才做了,打算除了今天吃再炸些豆腐干,或卤或拌都好的。”
“鱼头……”姜白藏犹豫了下又说道:“算了,不用豆腐了,做酸菜蒸鱼头吧,加点藿叶和猪油,用那个釉下绘红海棠白瓷深鱼盘。”
“鱼身,一部分切了净肉下来,片了,做成熘鱼片;一部分剁了蓉,汆鱼丸子。”
“再炸个鱼块,做个鱼羹。”
“剩下两条鱼,做来你们几人晚上吃。”姜白藏说完,就同宋允诚一起回厅上去,边走边同宋允诚喜滋滋念叨:“想到两种极好吃的鱼面做法,改日做来试试。”
宋允诚:“……”
心中暗自腹诽,姜白藏这货怕不是个餮兽③托生的?