第92章 尝尝桂花糕
    第九十二章 尝尝桂花糕

    金色的花朵在枝叶中盛开,幽香被风裹挟着,弥漫在院中。

    阿娅在一旁盯着姜翎手上的动作看。

    她正在做桂花糕。

    用石臼慢慢研磨着,少量多次地加入秫米和粳米。

    石杵落下,发出沉稳而有节奏的“咚咚”声,米粒在一次次研磨中逐渐化作细腻如尘的粉末。

    然后再用最细的绢罗一遍遍筛过,直到那粉质轻柔得能从指缝间如流沙般滑落。

    素白的手娴熟地拨动着米粉,动作十分优雅。

    “姐姐,我来吧。”

    不是第一次见姜翎做了,但阿娅还是觉得特别好玩。

    姜翎笑着将石臼递给了她。

    玉儿以前也喜欢磨米粉,但往往是锤不了几下,就不干了。

    还喜欢捣乱,把米粉弄得到处都是。

    阿娅年纪稍长些,性子也耐得住。

    有她打下手,很快就磨好了一大碗。

    “这米粉你回去之后也可以做,桂花糕不难的,唯一的区别就是桂花蜜,到时候我给你做几罐,你拿回去配着吃。”

    听到姜翎这般说,阿娅嘟了嘟嘴。

    “姐姐不是说跟我们去草原吗?”

    姜翎点了点她的小鼻子,鼻子上瞬间沾了一点白白的米粉,显得十分可爱。

    “阿娅描述得这么美丽,我也很想去长长见识。但我们中原人呢,讲究缘分,如果有缘的话,我会去的。”

    知道姜翎是哄她的,阿娅嘟了嘟嘴。

    “好啦,把新制的模具拿给我。”

    见阿娅很喜欢这些糕点,姜翎特意画了花样,找人打了一套模具,很多点心都可以通用。

    模具是梨木所制,各种动物形状都有,内里还刻着吉祥的云纹。

    她将混合好的糕粉一勺勺填入,轻轻按压,让其紧实不散。

    填满后用竹刀轻轻刮去多余的粉,覆上一张薄薄的湿布,再将模具翻转,在蒸笼里轻轻一磕。

    一块印着云纹的小兔子生糕便完美地出现了。

    又如法炮制,做了些其他的小动物造型。

    蒸笼都码得高高的了,才停手。

    “好了,拿到小厨房去蒸吧,正好咱们趁这时候,再来多熬些桂花蜜。”

    晶莹的糖块在陶罐中与清水慢慢相融,小火悠悠,糖水由清转稠,冒出细密金黄的小泡,空气里开始荡漾开甜蜜的暖意。

    然后再抓一把桂花粉,搅拌开来。

    搅匀之后,再撒上干桂花。

    金黄色的花朵便混进了琥珀般的糖浆里,带着浓浓的桂花香味,便是看着也像观赏艺术品一样。

    等糖浆熬好,米糕也熟了。

    独特而浓郁的甜香穿透竹木的缝隙,丝丝袅袅地逸散出来,霸道地占领了整个小厨房,甚至飘向了庭院。

    时辰一到,姜翎掀开笼盖,大片的温暖的白雾扑面而来,带着能浸透心肺的甜。

    待水汽稍稍散去,便见笼中的桂花糕洁白如脂,温润如玉。

    那些蒸前点缀其间的桂花,此刻已嵌入糕体,看着十分诱人。

    她取了一块,触手是微润的温热。

    然后递给了阿娅。

    “尝尝这个,没放糖的味道,是大米的甜味。”

    阿娅小心地咬下一口,糕体极致松软,入口即化,米香与桂花清冽的芬芳在舌尖完美交融。

    她眯了眯眼睛,露出幸福的滋味。

    “好吃,但我更喜欢加了桂花蜜的味道。”

    “那你拿去淋一点。”

    姜翎摆好盘,端了一盘给她。

    然后麻利地将剩下的糕点全部装进食盒里。

    这些是要带给裴玉儿和裴砚书的。

    阿娅看了一眼,咬了咬唇。

    “这些我也帮你放桂花蜜吧。”

    听到阿娅要帮忙,姜翎自然满口答应。

    “好啊,那就辛苦你啦。”

    阿娅眼珠子一转,就往桂花糕上加入了超多桂花蜜。

    每块桂花糕都好像被蜜淹过似的。

    等一会儿,那蜜变透明了,只留下金黄的甜渍。

    阿娅偷偷在一旁笑。

    反正她喜欢吃,他们不吃都给她吃最好。

    姜翎忙着打包装盒,完全没发现。

    到了正午时分,日光正盛。

    温度降了好几日,今日总算升温了点,暖和得很。

    裴砚书带着裴玉儿在外面晒太阳,顺便给她读着话本。

    桂花香气袭来,裴玉儿眼珠子动了动。

    “哥哥。”

    她现在还是不怎么说话,只裴砚书说上两句时,她会附和一声。

  

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