宋甜脑子一炸，救人要紧，哪还顾得上下跪请罪。她抄起灶台边的陶碗，抓一把野山椒、舀一勺陈醋、磕个蛋甩进去，灶上热水一冲，筷子搅两圈，酸辣汤就成了。
她端碗就往皇帝嘴边送：“陛下！先喝一口顺气！”
康熙呛得眼泪都快出来了，本能张嘴，咕咚灌了一大口。
酸、辣、烫，三股劲儿直冲天灵盖。他浑身一震，喉咙松了，一口气顺上来，总算没憋死。
可下一秒，他又端起碗，自己喝了一口，再一口，手都在抖。
宋甜不敢拦，只能小声提醒：“慢点喝，汤底有蛋花，别呛着。”
康熙没理她，一碗喝完，直接要第二碗。
她又冲了一碗，递过去时手都快僵了。这皇帝咋跟饿了三天的野狗似的？
第二碗下肚，康熙眼眶居然红了。
他低头盯着碗底那点蛋花残渣，嘴唇动了动，声音哑得不像话：“这酸……是山西老陈醋？”
“是。”宋甜点头，“加了点野山椒提辣，醋是上月新进的，酸得冲鼻子。”
康熙没再问，又喝第三碗。
喝到一半，他忽然停住，手一抖，汤洒在袖口。
“额娘……”他喃喃，“她也爱做这个味儿的汤……醒酒用的。”
宋甜一愣。
她没接话，也不敢问。这种时候，多说一个字都可能掉脑袋。
康熙却像是忘了她在场，盯着那碗汤，眼神都空了：“她身子弱，喝酒伤胃，每回喝多了，就煮这么一碗……酸得人眼泪直流，可喝了，头就不晕了。”
风刮过晾架，干面条晃得更厉害，啪地一声，一根断了，掉进汤碗里。
康熙没管，抬手抹了把脸，把剩下的汤全灌了下去。
宋甜默默接过空碗，退后半步，低头看着自己沾了灰的鞋尖。
她知道，这碗汤救的不是皇帝的喉咙，是他的记忆。
可她更知道，这种事，听到了就得装没听见。
她转身回灶台，顺手把剩下那点面糊倒进陶罐，贴了张纸条：**“试味留样，勿动。”**
旁边小太监看得眼珠子快掉出来：“宋姐，你这是……留着当宝贝？”
“嗯。”她点头，“万一哪天皇上又想吃‘面条’，咱不能让他再噎着。”
小太监挠头：“可那玩意儿生的不能吃啊。”
“能。”宋甜拍拍罐子，“煮熟就行。加汤，加料，热乎乎一碗，比啥都顶饿。”
她没再多说。这玩意儿叫“方便面”，前世加班狗的命根子。现在不能提，但可以做。
只要不犯忌，她就敢试。
康熙在晾架边站了好一会儿，才转身走。临走前看了她一眼，没说话，眼神却变了，像是看一个……能煮汤的人，而不是一个厨娘。
宋甜低头继续收拾灶台，心里却在盘算：皇帝爱吃酸辣，那以后夜宵能不能推个“酸汤面”？成本低，做法快，还不用开火太久，省柴。
正想着，李公公不知从哪冒出来，灰头土脸的，脸上还沾着昨儿被砸的饼渣。他站在廊下，远远盯着她，眼神阴得能滴出水。
宋甜当没看见，把陶罐塞进灶台角落，用灰盖好。
她现在不怕他了。皇帝刚喝完三碗汤，眼泪都没擦，谁还敢动她？
可她也没得意。得意的人，在宫里活不长。
天擦黑，御前太监来了，手里捧着个朱漆托盘，里面放着一道口谕。
“万岁爷说了，”太监清了清嗓子，“往后御前夜宵，只准宋氏送。旁人，一概不许沾手。”
这话一出，整个御膳房都炸了。
烧火的、切菜的、洗锅的，全停了手里的活，眼珠子齐刷刷盯过来。
宋甜没动。
她盯着那托盘，半晌才问：“就这些？”
“就这些。”太监点头，“万岁爷没多说。”
她嗯了声，接过口谕，没谢恩，也没笑，转身就进了灶房。
李公公站在廊下，手里的账册啪地掉地上，纸页散了一地。
没人去捡。
宋甜在灶台前坐了半个时辰，油灯晃着，影子贴在墙上，像个蹲着的老鼠。
她拿出纸笔，一笔一划写起来。
《夜宵清单》。
四菜一汤，每日轮换。
周一：白菜豆腐汤 + 烤饼
周二：酸汤面 + 凉拌黄瓜
周三：小米粥 + 腌萝卜丁
周四：蛋花羹 + 蒸南瓜
周五：素鹅颈 + 青菜汤
食材全写明，分量标清，连醋用几滴都列出来。
她不搞特殊