第53章 烤肉吃
收拾好,皮都剥了下来,翠翠贵枝已经在清洗了。

    山菊过来请示:“娘,我称过了,瞎瞎肉一共三斤半两,太大了,是蒸着吃还是煮着吃。”

    一般春天是抓瞎瞎的旺季,现在已经是秋天了,还这么肥硕,难得。

    叶尖尖说:“当然是烤着吃了,旺财你削木签,山菊把肉切薄,穿在木签上。”

    “来福生堆火,找点耐烧的木头,弄点盐,辣椒粉,看能不能再找点花椒,擀成粉末子。”

    烤着吃?山菊能理解的就是冬天烧炕的时候,往炕洞里扔几块土豆,等火烧过了,晚上睡觉前刨出来吃烤土豆,还有就是点着火烤玉米棒子麦穗子。

    烤肉还没做过。

    她按照叶尖尖的吩咐找了点花椒,天太干,树上的果子都干死了,大多数叶子都落了,花椒倒是叶子落了,花椒粒儿稀稀拉拉的长了一些,山墙顶部的坡上就有几棵花椒树,她前些日子摘了点晒干了,味很浓。

    山菊进厨房将肉切成薄片,找了三个小碟子将食盐辣椒,擀成粉未的花椒粉放进去。

    旺财已经削了十几个木签,山菊将肉片一片一片的穿在木签上。

    叶尖尖吩咐山菊翠翠:“有荞面么,缠点搅团吃。”

    搅团是西北农家的特产,也叫懒人饭,其实叫懒人饭做起来一点也不省事儿。

    就是将玉米面或者荞面放进锅里,加水用擀杖搅,搅成软软的光光的面团,比凉粉口感实,调点汤汁,非常好吃。

    但是一般大户人家不吃这种饭,不好看摆不上桌子,都是普通百姓吃的。

    现在粮食稀缺,普通百姓家也吃不上。

    能吃到烤肉还能吃搅团,贵枝招财脸上压抑不住的笑。

    尤其是贵枝,口水都渗出来了,压都压不住。

    家里没粮食了,娘从大嫂这边抢到的给招财留了点,剩下的根本舍不得吃,熬了两顿清的能照出人眼的米汤,就是煮野菜树根的时候加一点进点,粮食的味道都尝不出来,还跟爹天天吵架。

    山菊答应着,眼睛看着叶尖尖,挤了挤眉梢挑了挑,意思贵枝招财在应该低调点。

    叶尖尖当然明白她的意思,但是她不想低调,山里有很多兑换药品和粮食的物资,比如埋在地下的可以吃的茎块,母鸡下的蛋,进到山里就能发现的菌类,如果不表现的家里多少还有点粮食吃,后面怎么拿得出来。

    她装作没看懂,对山菊说:“我的钗子换的粮食,吃完了就算,如果少了就多加点水,缠软和点。”