满头大汗,
他随手脱掉军大衣,继续下一锅的颠炒,
随后,他便让帮厨出锅装盘,自己则去操作4号灶。
忽然,边上有只手伸了过来。
方力溯愣了一下,
才注意到是姜柠柠的手。
她拿着纸巾,帮方力溯轻轻擦去额头的汗水:
“你...满头是汗...辛苦了...”
方力溯手里的动作不自觉地停了下来:“谢谢...”
“不客气的...”
说着,姜柠柠又递来一瓶水,拧开盖子:“喝点水。”
方力溯接过喝了一口,又催促道:
“这边温度高,你快去旁边歇着。”
“知道的...”
...
李有条对着方力溯问道:“师傅,你是做什么工作的?”
一中的周师傅对李有条问道:“你们学校这位大厨怎么称呼?”
“姓方。”
周师傅上前说道:
“方师傅你好,我是一中的主厨老周,这位是我徒弟,
我们本来是来帮忙的,现在看着你这边...都已经安排得差不多了...”
“周师傅你们来得太及时了,”
方力溯看了眼二人,接着说道:
“咕噜肉你帮我收下汁,一会儿可能还得麻烦你们,帮忙炒几样配菜。”
“好嘞!”周师傅二人立刻撸起袖子,上前接手。
一旁的姜柠柠微微一笑,
看样子,方力溯自己一个人完全可以搞定,
但他还是肯定了,两位来帮忙的师傅的价值,还给他们安排了活,
让他们觉得这趟没白跑。
...
周师傅来到2号锅一看,
咕噜肉的肉块外层,已经是均匀的金红色,
他将方力溯准备好的糖醋汁倒入,
整锅瞬间晶亮剔透,泛着琥珀光泽,
青红椒与菠萝块颜色鲜亮。
热力激发的醋酸甜香,十分纯粹,
混合着油香和水果清香,层次分明,
每一块肉都均匀裹汁,芡汁浓稠度恰到好处...
出锅的那一刻,
周师傅的喉结不自觉地滚动了一下,
这道咕噜肉,完美得让他这个二十年经验的主厨,
在扑鼻的香气面前,也忍不住暗暗咽了下口水...
他不禁激动地压低声音,对身边的徒弟说道:
“看见没...这就是教科书级别的...色香味形全齐了!”
...
又过了十多分钟,
一道接一道的菜肴出锅了,被码放在备餐区的保温台上。
浓郁的红烧酱色、油亮的金红和清爽的翠绿交织在一起,
各种香气弥漫在整个后厨...
先前所有的混乱和焦虑,
在方力溯的统筹指挥下,变成了令人食指大动的丰盛成果。
方力溯放下锅铲,解开围裙:
———
【e书第二版短剧出来了,我收回上次说的那句话,让我们一起期待第三...算了,要不我们还是别期待了,毁灭吧...】
【实体书也有很多小伙伴问,现在还在等出版社的消息(出版社的进度就