李剑仁和龙景然只知道是林凡捣鼓“新玩意儿”的地方,却从没进去过。
不多时,林凡端着个盖着棉絮的木箱子走了出来,箱子里隐约传来冰块撞击的轻响。他将箱子放在堂屋的八仙桌上,掀开棉絮——里头竟是个用铁皮打造的方方正正的柜子,内壁裹着厚厚的绒布,底层铺着碎冰,几块肥瘦相间的羊肉、牛肉被整齐地码在瓷盘里,冻得结结实实。
“这是……”龙景然瞪圆了眼,伸手碰了碰铁皮柜壁,冰凉的触感让他猛地缩回手,“老大,这箱子竟能让肉冻成这样?”
李剑仁也凑上前,啧啧称奇:“这比地窖里存的冰块管用多了!夏天能吃上冻得硬邦邦的肉,简直是神仙日子!”
林凡得意地拍了拍铁皮柜:“这叫‘冰箱’,里头的冰块能保持低温,存肉存菜都新鲜。今天就用这些肉,给你们整个不一样的火锅。”
他取了把薄刃菜刀,将冻得紧实的羊肉放在案板上,手腕轻转间,一片片薄如蝉翼的羊肉便落了下来,纹理清晰,透着新鲜的粉红。李剑仁看得眼睛发直,忍不住咋舌:“老大这刀工,比醉仙楼的厨子还厉害!”