众人听了易中海的话,纷纷点头,各自在心里琢磨着该如何解决问题。
三大爷扶了扶眼镜,率先开口道:“易中海,关于成本控制,我觉得咱们可以和艺人商量,以长期合作的名义,争取更优惠的价格。比如和那些业余演员、票友们达成长期协议,让他们以后优先考虑咱们四合院的活动,咱们也可以给他们提供一些额外的福利,像在四合院里给他们留个展示区之类的。还有场地布置,有些装饰材料咱们可以循环利用,不用每次都换新的。”
易中海点点头,说道:“三大爷,你这思路不错。和艺人谈长期合作这个办法可行,既保证了活动的质量,又能降低成本。场地布置材料循环利用也挺好,不过也要注意卫生和美观。”
陈先生接着说:“易大爷,设施维护机制我打算制定一个详细的表格,记录每次活动前后设施的检查情况,明确责任到人。比如,每次活动前由二大爷负责检查场地布置相关设施,傻柱负责厨房设备,秦淮茹检查服饰道具存放处等等。这样一旦出现问题,就能及时找到对应的负责人跟进维修。”
二大爷连忙应道:“行,易中海,这事儿交给我没问题。我肯定仔细检查,绝不让场地设施掉链子。”
傻柱挠挠头说:“易大爷,美食成本优化这块,我想了想,我可以和食材供应商商量商量,看看能不能争取到更优惠的价格。我也会多研究些新菜品,用一些价格相对较低但同样美味的食材来制作,保证质量不下降。”
秦淮茹在一旁提醒道:“傻柱,可一定要保证味道啊,游客们对美食的期待可高着呢。”
傻柱拍着胸脯说:“秦淮茹,你就放心吧,我心里有数。我傻柱做出来的东西,肯定不会让大家失望。”
许大茂也赶忙说道:“易大爷,宣传优化这块,我想试试和一些本地的生活类公众号合作,他们的推广费用可能相对较低,而且受众也比较精准。另外,咱们可以发动游客帮忙宣传,比如设置一些奖励机制,游客分享咱们四合院的活动到社交平台,集赞达到一定数量就能获得小礼品或者下次活动的折扣券。”
易中海欣慰地说:“大家的想法都很好,看来只要咱们一起动脑筋,没有克服不了的困难。那就按照大家说的,各自行动起来。”
接下来的日子,大家各自忙碌着。三大爷开始和那些参与活动的艺人逐个沟通长期合作的事宜。他找到一位经常来表演的京剧票友,说道:“张师傅,您看咱们这四合院的活动也办了不少场了,您每次来表演都特别受欢迎。我们想和您商量个事儿,以后咱们长期合作,您优先考虑咱们这儿,我们也给您在院子里弄个小展示区,展示您的京剧行头、照片啥的,您觉得咋样?”
张师傅听了,眼睛一亮,说道:“三大爷,这敢情好啊。我本来就喜欢在这四合院表演,氛围好,观众也热情。要是能有个展示区,那我以后就更有动力啦。价格方面,咱们好商量,肯定给你们优惠。”
三大爷笑着说:“张师傅,那就这么说定了。以后咱们互相支持,把四合院的活动办得越来越好。”
陈先生则忙着制定设施维护表格,他拿着表格找到二大爷,说道:“二大爷,您看看这表格,每次活动前您就按照这个上面的项目检查场地设施,有问题就及时记录下来。”
二大爷接过表格看了看,说道:“小陈,这表格弄得挺详细啊,行,交给我你放心。”
傻柱也没闲着,他跑到菜市场,找到平时合作的食材供应商。“李老板,我跟您商量个事儿。我们四合院最近活动多,食材用量也大,您能不能给我再便宜点啊?您看咱们这长期合作,我也一直都在您这儿拿货。”
李老板犹豫了一下,说道:“傻柱啊,我这进价也不低啊,不过看在咱们这么熟的份上,我给你每斤便宜两毛钱,咋样?”
傻柱皱着眉头说:“李老板,两毛钱有点少啊,您再给多点优惠呗。您看我以后说不定还能给您介绍其他客户呢。”
李老板想了想,说道:“行吧,看在你这么实诚的份上,每斤再给你便宜一毛,不能再多了。”
傻柱笑着说:“好嘞,李老板,那就这么说定了。以后还得麻烦您多给我提供新鲜的食材。”
许大茂则联系上了几家本地的生活类公众号。“您好,我是四合院文化体验中心的许大茂,我们想和您的公众号合作推广我们的活动。您看咱们怎么个合作法?费用方面能不能优惠点?我们这活动很有特色,肯定能吸引不少