傻柱立马翻出自己的通讯录，一个个打电话询问。“李师傅，您这两天有空吗？王师傅临时来不了，我这儿美食文化节明天就开始了，想请您来顶替一下，行不？”可惜，李师傅也有其他安排，无法前来。
这时，二大爷听说了这事儿，走过来对傻柱说：“傻柱啊，你别急。我记得胡同口那老钱，以前也是做烤鸭的，虽然没王师傅名气大，但手艺也不差，你要不找他试试？”
傻柱眼睛一亮：“二大爷，真的吗？我咋没想到他呢！我这就去问问。”傻柱风风火火地跑到胡同口老钱家。“钱叔，我是四合院的傻柱啊，我们正在筹备美食文化节，本来请了王师傅来展示烤鸭手艺，可他临时有事来不了，您能不能帮忙顶替一下？”
老钱有些犹豫：“傻柱啊，我这好久没干这行了，手艺都生疏了，能行吗？”
傻柱忙说：“钱叔，您就别谦虚了，您的手艺我还不知道嘛。这次活动对我们体验中心可重要了，您就当帮我个忙。”
老钱思索片刻后说：“行吧，傻柱，看在你的面子上，我就试试。不过我可得提前准备准备。”
傻柱高兴地说：“钱叔，太感谢您了！您需要啥尽管说，我全力配合您。”
傻柱回到体验中心，把这个好消息告诉了易中海他们。“易大爷，陈先生，老钱师傅答应来顶替王师傅了。”
易中海松了一口气：“那就好，傻柱，你多和钱师傅沟通，看看他需要什么帮助，一定要保证明天的活动顺利进行。”
陈先生也说道：“对，让钱师傅熟悉一下活动流程，准备好所需的食材和工具。另外，宣传组那边也得通知一声，把宣传资料里王师傅的名字改成钱师傅。”
许大茂应道：“好嘞，我这就去办。不过时间紧迫，宣传资料可能没办法大面积替换了，到时候在活动现场多做些引导说明吧。”
秦淮茹说：“行，我安排几个工作人员，在活动入口和相关区域，给游客解释一下师傅更换的情况，再把小礼品准备好。”
一切安排妥当后，美食文化节终于如期开幕。体验中心里热闹非凡，游客们熙熙攘攘。老钱师傅在烤鸭展示区忙碌着，虽然一开始还有些紧张，但很快就熟练起来，他精湛的手艺吸引了不少游客围观。
一位游客好奇地问：“师傅，您这烤鸭看着就香，和王师傅的有啥不一样啊？”
老钱笑着说：“其实大同小异，我这烤鸭在酱料上有自己的一点小秘方，一会儿您尝尝就知道了。”
这边傻柱也没闲着，他在各个美食展示区穿梭，时而帮忙递递工具，时而给游客介绍美食。“大家快来看看啊，这是老北京的驴打滚，香甜软糯，好吃得很呐！”
在美食比赛区域，游客们热情高涨。一位年轻的小伙子兴奋地说：“我在家就喜欢研究美食，这次终于有机会和大家切磋切磋了。”
比赛过程中，大家各显身手，现场弥漫着各种美食的香气。评委们认真品尝着选手们制作的美食，不时点头称赞。
就在这时，一位大妈突然叫了起来：“哎呀，我的包不见了！”
这一叫，吸引了众人的目光。傻柱赶紧跑过去：“大妈，您先别急，您最后一次看到包是在哪儿啊？”
大妈着急地说：“我刚才在这边看烤鸭制作，后来就发现包没了。”
易中海也赶了过来：“大家别慌，咱们先在附近找找。许大茂，你赶紧去调监控看看。”
许大茂立刻跑到监控室，仔细查看监控画面。没过多久，他跑回来说：“易大爷，监控里看到一个年轻人趁大妈不注意，拿走了包，往出口方向去了。”
傻柱一听，着急地说：“那还等啥，赶紧追啊！”
这时，三大爷慢悠悠地说：“傻柱，别急。咱们先报警，让警察来处理，咱们可别打草惊蛇。”
易中海点头道：“三大爷说得对。陈先生，你去报警。傻柱，你和几个年轻力壮的工作人员在出口附近守着，别让那小偷跑了。其他人安抚好游客的情绪，别影响了活动的进行。”
陈先生赶紧拨打了报警电话，详细说明了情况和地址。没过多久，警察就赶到了。在警察的询问下，许大茂把监控里看到的情况描述了一遍。警察根据线索，很快就在附近的小巷子里找到了那个小偷，追回了大妈的