小周老师笑着说:“傻柱哥,咱们可以看看旅行社的经营年限、游客评价,还可以向其他和旅行社合作过的景点打听一下。”
易中海点头:“大家说得都对。老贾,你负责和旅行社洽谈合作细节,把合同条款都谈清楚。秦自忠和小周老师,你们俩去考察旅行社的信誉和实力,多了解一些情况。”
老贾开始与各家旅行社进行深入洽谈。在与一家大型旅行社的洽谈中,老贾说道:“咱们合作的话,游客的住宿、餐饮和文化体验活动,我们四合院都有自己的标准,希望旅行社能按照这个标准来安排游客行程。费用分配方面,我们觉得按照门票收入、住宿收入等不同项目进行比例分配比较合理。”
旅行社负责人回应道:“贾先生,住宿和餐饮标准我们可以按照你们的要求来,但费用分配比例能不能再商量一下?我们旅行社在推广方面也需要投入大量资源。”
老贾坚持道:“负责人,这个比例我们也是经过深思熟虑的。你们推广确实重要,但我们四合院为了给游客提供优质体验,也投入了很多。希望咱们能找到一个双方都能接受的平衡点。”
与此同时,秦自忠和小周老师通过网络搜索、电话咨询等方式,对多家旅行社进行考察。他们联系了一些曾经与这些旅行社合作过的景点,询问合作过程中的问题和旅行社的信誉情况。
经过一番努力,老贾与几家信誉良好、实力较强的旅行社达成了合作协议。合作开展后,通过旅行社带来的游客数量明显增加,四合院的知名度进一步提升。
然而,随着游客结构的变化,又出现了新的问题。旅行团游客数量增多,导致四合院在接待能力上有些吃力。比如,一次性涌入大量游客,讲解人员不够用,餐厅座位也紧张。
易中海召集大家开会讨论应对之策。
二大爷皱着眉头说:“一大爷,这旅行团一来就是一大群人,咱们讲解人员不够啊。这可咋整?”
傻柱也着急地说:“是啊,餐厅也坐不下这么多人,饭菜准备起来也手忙脚乱的。”
秦淮茹想了想说:“一大爷,咱们可以多招募一些临时讲解人员,在旅行团来的时候帮忙讲解。餐厅方面,可以考虑增加一些临时桌椅,同时优化菜品准备流程,提高上菜速度。”
易中海点头:“秦淮茹说得对。二大爷,你负责招募临时讲解人员,进行简单的培训,让他们熟悉四合院文化和讲解流程。傻柱,你和餐厅工作人员一起,研究一下怎么优化菜品准备流程,增加临时桌椅的摆放位置。”
二大爷通过在社区发布招聘信息、联系学校社团等方式,招募了一批对四合院文化感兴趣的临时讲解人员。他组织了简单的培训,邀请资深讲解人员给他们传授讲解经验和技巧。
在培训中,资深讲解人员说道:“给旅行团讲解,语速要适中,声音要洪亮,而且要照顾到队伍后面的游客。遇到游客提问,要简洁明了地回答。”
傻柱则和餐厅工作人员一起,重新规划了厨房的工作流程。他们将一些菜品的准备工作提前进行,合理安排炉灶的使用时间,提高烹饪效率。同时,在四合院的院子里和一些空旷的地方,合理摆放了临时桌椅,以增加餐厅的容纳量。
随着这些措施的实施,四合院对旅行团的接待能力有所提升,游客的体验也得到了保障。
但随着四合院旅游的持续发展,周边环境也受到了一定程度的影响。一些小商贩在四合院周边摆摊设点,影响了周边的环境卫生和交通秩序。
一位居民找到易中海,抱怨道:“易大爷,你看现在周边小商贩太多了,垃圾乱扔,路也堵得不行。咱们得想想办法啊。”
易中海意识到问题的严重性,再次召集大家商量。
易中海说道:“大家伙儿,现在周边环境问题严重,咱们不能不管。得想个办法解决小商贩的问题,还四合院周边一个整洁、有序的环境。”
三大爷推了推眼镜说:“一大爷,我觉得可以和城管部门反映,让他们加强对周边的管理,规范小商贩的经营行为。同时,咱们也可以和小商贩沟通,引导他们集中到一个指定区域经营,统一管理卫生和秩序。”
秦自忠也说道:“对,咱们可以在四合院周边找一个合适的地方,设立一个临时市场,让小商贩在那里经营。这样既能解决他们的生计问题,又能保证周边环境整洁。”