走在前面的陈木匠一心琢磨着林棠枝订的桌椅，没注意落后半步的沈碧桃频频回头，恋恋不舍地看着白掌柜停在林棠枝家门口那辆装饰华丽的马车。
院内的几人并不知道沈碧桃的心思。
白掌柜带来的小厮把桌椅安排在阴凉地，白夫人顺势坐下，林棠枝叫了三丫四丫陪白夫人说话，自己则钻进厨房准备吃食。
三丫乖巧，四丫嘴甜，没一会儿就把白夫人哄得眉开眼笑。
“林妹子，你家这俩丫头真招人喜欢。”
林棠枝的声音从厨房里传来：“白夫人不嫌她们吵闹就好。”
今儿在镇上买了不少豆酱和猪板油，林棠枝想着顺势熬一些豆酱口味的底料，做成两种不同口味。时间紧，就算底料没凝固，放到锅里煮上菜估计也大差不差。
白掌柜一行人也讲究，只在院里，小厨房连半步都未靠近。
他指挥着小厮在院里洗菜，自己则到处转悠，一会揪根草喂喂兔子，一会逗逗鸡，一会想摸咪咪脑袋，被它跑开了，根本不给摸。
一大块洗干净的猪板油被切好丢在大铁锅里熬出猪油。
豆酱口味的底料和昨儿做的差不多，没一会就盛到了新买的海碗里，香味从小厨房里飘出来，院内的几人都坐不住了。
白夫人狠狠吸了吸鼻子。
“真香啊，醉丰年烧肉都没这个香味。”
四丫道：“昨天我们就吃了锅子，把肉放在里面烧，可好吃了，菜也好吃，吃起来还有肉味。”
三丫性子比四丫慢热些，笑着点点头。
“好吃。”
白夫人更期待了，之前绣花鞋上沾染泥巴的那点不快，也因为有新鲜吃食可以享用，消失得无影无踪。
小厮洗完菜和肉，站在院内问林棠枝：“林娘子，可还有什么活儿要干的？”
两个锅都占了，没办法蒸米饭也没办法贴饼子，林棠枝想着擀一些面条丢进锅里煮了，带上肉和蔬菜一起吃，应当味道也不错。
“大山，你把白面提出去。咱们和些面，做手擀面丢进锅子里煮。”
熬好的底料在放凉，林棠枝把菜刀和菜板搬到外面。
都到院子里白掌柜和白夫人便没什么顾忌围过来看林棠枝捣鼓新鲜吃食。
林棠枝手脚麻利地切着肉。
“昨儿中午是把整块肉丢进去煮今儿把这些肉一部分切成薄片一部分整块看看哪种煮起来更好吃些。”
白夫人点点头：“我觉得应该薄片的更好吃味道容易煮进去。按照你给的法子客人一边吃一边涮薄片的也好煮些。”
白掌柜想的则是另一个角度。
“切成薄片铺满一盘子也用不了多少肉成本就下来了。”
林棠枝把切成薄片的肉装进白掌柜带来的盘子里。
“若是摆得好看些薄片价格反而可以比肉多的卖得贵。一般有钱人家或者官老爷家点这种会多省城会比县城里好卖。”
具体怎么摆林棠枝没说。
越少越贵这个概念也是从空间里的书上看到的。起初她不明白想起上一世京城那些贵夫人小姐为了显得自己品味高特意追求旁人都不怎么知道的精美物件和吃食哪怕为此花费大量银子也在所不惜她也就明白了。
只要能满足这种需求就不怕没银子赚。
醉丰年那么多厨子少不了会摆盘的人。
林棠枝懂的道理白掌柜也是一点就透甚至还能举一反三：“不光肉能这么摆蔬菜
不光是锅子醉丰年的其他菜品也可以按照这个思路推新。
天灾年日子难过那也仅限于百姓日子。
那些个有钱有权的人个个日子过得舒坦。当地旱就从外地运水运菜。
只要银子花下去什么好东西买不到？
白夫人对这些不怎么感兴趣跟三丫四丫玩了一会忽然瞥见墙边还未盖上干草
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