第131章 炸酱面
糖提鲜,再倒入一点点的料酒去去腥味。

    锅里在咕嘟咕嘟地冒着泡,酱香、肉香、油脂香层层叠叠地从锅里冒出来,越来越醇香诱人。

    白薇薇感觉自己更饿了,她咬了一口剩余的胡萝卜,解解心中的馋意。

    “还有多久才好啊?”白薇薇可怜巴巴的问道。

    “再等一下,很快了!”

    话罢,祁遇加入小半碗清水,让浓郁的酱汁稍微稀释一下,有利于拌面。盖上锅盖,让这锅简易版的炸酱用小火焖煮着,让滋味更加融合些。

    趁着熬酱的功夫,祁遇将煮好沥干的面条盛入两个大碗中。

    雪白的面条冒着腾腾热气的。

    “终于要开吃了嘛?我已经迫不及待了!”白薇薇说道。

    “嗯,快了,小馋猫!祁遇笑道。

    说着他动作麻利地将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末和小葱末分别码在面条上。

    翠绿、橙红、嫩绿的颜色点缀在面条之间,显得格外的好看。

    祁遇打开锅盖,一股更加澎湃的香气扑面而来。

    看到锅里的酱汁已经熬得浓稠适中,油亮亮的酱汁包裹着每一粒肉丁。

    他满意地用勺子搅了搅,最后撒上一把翠绿的葱花,关火。

    “可以了!”祁遇将熬好的炸酱小心地淋在面条和配菜上。

    深棕色的酱汁带着闪亮的油光,缓缓流淌覆盖在面条和配菜上,将所有的食材温柔地包裹起来。

    酱汁浓稠得恰到好处,肉粒在其中若隐若现,散发出令人无法抗拒的咸香与肉香。

    “哇!这看着太好吃了。”白薇薇清晰地听到了自己咽口水的声音。

    “这个让我来!”她迫不及待地接过祁遇递来的筷子,学着祁遇的样子,用力地将碗底的酱料、面条和上面五彩缤纷的配菜搅拌均匀。

    拌到每根面条都裹满了深色的酱汁。

    黄瓜丝和胡萝卜丝的清甜脆爽中和着酱的咸香,撒上的香菜和小葱让这碗炸酱面更加的美味诱人。

    她挑起一筷子沾满酱汁、夹杂着配菜的面条,白薇薇吹了吹,送入口中。

    “唔!”丰富的味道瞬间在舌尖炸开。

    实在是太好吃了!

    肉酱非常的咸鲜醇厚,黄瓜丝又带着清爽,加上胡萝卜丝的甘甜,非常的解腻。

    面条也煮得软硬适中,吸饱了酱汁,无比入味。

    这碗用罐头肉做出的炸酱面,居然比她末世前,记忆中吃过的很多用新鲜猪肉做的还要香浓可口!

    “真的太好吃了!”白薇薇眼睛亮晶晶地看着祁遇,含糊不清地赞叹道。

    说完又赶紧塞了一大口,腮帮子鼓鼓的,吃得无比满足。

    祁遇看着她狼吞虎咽的样子,嘴角也扬起了温柔的笑意,拿起自己的筷子,也开始享用这份在末世里显得格外珍贵的美味。

    下午的山洞里,宝宝们还在安详睡觉,狗狗也在一旁静静的吃白薇薇给它们倒的肉罐头和狗粮。

    白薇薇跟祁遇两人满足的吸溜面条,山洞内弥漫着的食物香气,驱散了今天一身的疲惫。