0160 木.饮食文化
是如果是苦甜这两个东西,我感觉我就有点避而远之了哎。苦的东西我只能吃一点点,比如苦瓜这种东西,我勉强能吃上一点苦味,更苦的东西我就不想吃了。而甜的东西我是讨厌吃的嘛哼,我对甜品不感冒,吃一两口就行了,再多了我就吃不下了哎,我想说,白糖滚出我的厨房嘛哼。

    唔,我觉得要不鱼鱼暂时还是别买菜了吧,等我整理清空一下没吃完的食材先吧,不然食材越积越多,我看着都头大了嘛哼哼。挂面这种东西,南北方的态度还是不一样的,北方好像是宁愿吃方便面也不吃挂面,南方稍微好一点,不过也是属于速食面来着,一般煮个汤面吃一下就好的,挂面跟其他的米面差不多的感觉。不过我想想,如果让广东人吃天天冷冻鸡肉,不给吃新鲜鸡肉,那我也要直接破防嘛哼。所以我大概明白了挂面在北方的地位了,有点相当于冷冻很久的鸡肉在广东的地位嘛哼哼。

    我们广东的饮食文化好像是特别要求“鲜”哎,就是食材的新鲜度嘛哼哼。首先食材不能囤货,尤其是生鲜类的食材,那个不能囤货,不然很容易就不新鲜不好吃了嘛,而且也很容易腐烂变质哎。这是因为广东是岭南地域嘛,古时候人家都是流放岭南的,蛇虫鼠蚁瘴气横生的地方嘛哼哼,所有的东西,除了人小,什么都大,尤其是老鼠蟑螂这种东西,又多又大泛滥成灾哎。蟑螂会到处爬,我还是敢打蟑螂的,以前一生气就拿起拖鞋啪叽一下把它们打死了,但是打死一只蟑螂,虫卵会生出一窝的小蟑螂,所以我现在都不打它们了,只希望它们吃饱了去别的地方串门,这样至少小蟑螂的诞生地不会在我这里嘛哼哼。老鼠就不行了哎,它们特别聪明,能听懂人话,而且还很大一只哎,有些跟个猫那么大一只,别说猫不敢抓老鼠了,我也不敢抓嘛哼哼。我以前遇到大老鼠的时候,愣了一下,然后假装什么都没看见,我把它吓到了,它也把我吓到了嘛哼哼,不过很快我们双方都默认无事发生,各不打扰嘛哼哼。主要是我也打不过老鼠嘛,我打它只要失手一次,被它咬一口,那我还得去打针,多不划算啊,还不如让它们偷吃一点东西嘛哼哼。

    我们这边的饮食文化讲究的就是一个“鲜”字,特别要求食材的新鲜度。比如说吃鸡鸭鱼肉,最好吃的是野生的纯天然的,然后就是山上放养的走地的满山到处跑的,后面就是喂谷子菜叶等天然食材的,再后面就是喂饲料的。唔,还有就是活的最好,其次是当天宰杀的,然后是冷藏的,最后是冷冻的,反正冷冻的食材是我们这边的食材鄙视链底端嘛哼哼。

    我看看啊,我感觉我现在都不想买米了哎,我的面还有一堆没吃完呢,现在就后悔买那么多囤着了哎,要不接下来我还是天天吃粉面好了,先把囤货给清完再说嘛哼哼。我现在囤着挂面、米粉、绿豆、汤料包等等一堆食材,看着不多,但是吃起来很难吃完嘛哼。唔,我的鸡毛菜好像有长大的希望哎嘿,自从我移栽以后,给予它们空间长大,现在最大一颗的那个鸡毛菜,都已经长出来新叶子嘛嘻嘻,只要能让我吃上一颗,那我也满足了嘛哼哼。

    鱼鱼现在好像是热的想泡海水的感觉哎,她蔫嗒嗒的没精打采,像条被海浪冲上岸了被迫晒太阳的缺少的鱼哎,给我做菜都越来越心不在焉了哎。唔,我在想,要不还是让鱼鱼吃瓜吧,夏天吃瓜解暑热嘛,多吃点瓜果蔬菜喝汤喝水,应该会比较有精神哎。我琢磨一下,天太热了不想吃东西,那我就刚好给鱼鱼研究一下怎么做小裙子好了嘛哼哼。