0113 木.民以食为天
    我是阿木。

    鱼鱼今天下午去研究了大厨的包菜做法,然后把昨天剩下的包菜和粉丝给我炒了嘛。步骤如下。包菜炒粉丝:包菜对半切开去梗,横刀切开切丝,大火烧开水放点油盐焯水(三四成熟,蔬菜焯水后不吃油),沥干水分。放油爆炒至微焦香倒出,放油炒熟粉丝(粉丝温水泡软,过凉沥干,加点油防粘连糊底),加调料汁微炖粉条,加入炒好的包菜拌匀,出锅装盘。

    我发现鱼鱼不够自信的原因被我找到了,她真的是比较有严重的完美主义哎。这次她做炒粉,都不开心了。她第一次研究新做法嘛,没有那么熟练,然后她第一次就在挑她自己的毛病。包菜焯水的时候,她忘记先放几滴油保持蔬菜的鲜绿色了,焯水的时候时间久了一点,她又习惯性过凉了,沾上了一点凉水,包菜的温度就没有那么高,然后她觉得她的包菜的绿色不见了,不好看了,她的包菜水分没有完全沥干,所以炒包菜焦黄的时候差了一点感觉,她一开始下锅炒包菜,特别香啊,后面她炒的时间久了一点,她的包菜都不香了。她炒粉丝的时候,火候大了点,缩成一团了,还糊底了,加入调料炒的时候,忘记调成小火了,加入包菜一起炒的时间太久了,所以最后她的包菜炒粉丝色香味都不见了。以上都是鱼鱼给她自己挑出来的毛病,唔,鱼鱼不开心是因为她在做炒粉之前,跟她的包菜和粉丝们说了,她要让它们成为最好吃的包菜炒粉丝,结果她的失误让她的包菜和粉丝们没有成为色香味俱全的最好吃的包菜炒粉丝,所以她就不开心了嘛。鱼鱼相信万物有灵嘛,她觉得它们期待着她把它们变成最好看最香最好吃的包菜炒粉丝,结果她辜负了它们的期待,然后就不开心了哎。

    实际上是什么呢,鱼鱼这次做的炒粉,比前两天还要好吃啊!刚出锅太热气了,有点烫,所以我等它晾凉了一会才吃的。我这次的光盘是真.光盘行动哎嘿嘿,盘子里的粉丝和包菜一个不剩全部吃光了!鱼鱼进步是真的很大啊,她进步的速度跟她成长的速度差不了多少嘛,前两次我还觉得有点咸了,这次的味道几乎就是刚刚好嘛嘿嘿。说是几乎,包菜的味道刚刚好,粉丝的味道咸了一丢丢,但是如果不是我太挑食了,太注重细节,这一点点区别也察觉不出来嘛。不过我不是要给鱼鱼写美食评价嘛,所以我肯定就是把真实感受都写出来嘛哼哼。鱼鱼弄调料汁的第一直觉就是刚刚适合我的口味嘛,只不过她想了一下又加了一点点生抽酱油,所以就是咸了一点点。鱼鱼的第一直觉真的是最准确的哎,以后她只要做到很自信地相信她的第一直觉,那她说不定还真的可以成为厨神嘛嘿嘿。至于鱼鱼觉得她的包菜和粉丝不好看也不香的问题,唔,总体上其实也没什么问题,比外卖好多了好吧,只不过跟鱼鱼以前做的色香味俱全的好吃的,颜色和香气是差了一点嘛,但是更好吃了啊!美食这种东西,好吃才是第一位好吧,不然就像我精心做的菜,中看不中吃有什么用啊,看着那么好看,吃一口就是特别难吃哼。鱼鱼刚开始炒包菜的时候,天呐,花生油和包菜的香气一起激发出来,给我香迷糊了,差点我都想出来直接在锅里吃了嘛嘿嘿,不过鱼鱼不让我出来偷吃,她说她的包菜炒粉丝还没有做好嘛,不能偷吃!哈哈哈哈,鱼鱼是真的很有潜在的厨神风范嘛嘻嘻,传说中的掌管厨房的神,简称厨神嘛嘿嘿。然后关于粉丝缩成一团还糊底的事,虽然不好看,但是真的更好吃哎。粉丝缩成一小团粘在一起变成的小球,还有糊底的粉丝,超级好吃啊!我都是挑着那些粉丝小团和糊底的粉丝来吃嘛哼哼。如果不是鱼鱼用水泡着锅了,我是真的会用锅铲去把锅底糊底的那些粉丝全部铲下来吃嘛嘿嘿。怎么说呢,鱼鱼给她自己的评价也是对的,然而她只看到了不够完美的地方嘛。虽然她做的菜看起来好像有更多问题,但是她做的菜更好吃了哎,她一直在进步嘛嘻嘻。唔,我觉得我有点被鱼鱼养的更挑食了哎,如果是以前,我真的就是二话不说先吃为敬嘛,你看看我以前饿成小可怜的样子,不吃不得馋死我了嘛哼哼。不过现在我吃了三天鱼鱼做的好吃的,开始有点免疫力了嘛,而且鱼鱼对美食的完美追求,也拔高了我的期待嘛嘿嘿。我也和食材们一样嘛,期待着它们成为美食界最靓最香最美味的崽嘛嘿嘿。

    鱼鱼真的很像我们家的海螺小公主哎嘿,一心一意给我研究制作好吃的,然后做好就喊我出来吃嘛嘿嘿。鱼鱼很喜欢投喂哎,她以前不是总说要投喂你嘛,不过那时候她对自己的厨艺心里没谱,就想着给你投喂新鲜好吃的水果嘛,我觉得她现在真的可以投喂你了嘛嘻嘻。等未来鱼鱼的厨艺会变得越来越好了,等她成为厨神嘛,到时候她的投喂,我真的光是想想就觉得很幸福嘛嘿嘿。唔,我说鱼鱼是海螺小公主她还挺开心的嘛嘻嘻。鱼鱼真的就是小公主嘛,她喜欢童话世界,也很像个小公主嘛,所以如果你要给她取昵称,就在昵称后面加个小公主就可以了嘛,她会很开心嘛嘿嘿。鱼鱼本来还想研究红烧鲈鱼做给我吃的,不过下次再说吧,现在的调料不太齐全,等我周日过去陪我闺蜜,然后五一之前从她那里回来再说嘛,毕竟我们家的海螺小公主连着三天给我做好吃的,

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