“姜顾问，这次……真是太感谢您了！”王干事走上前，满脸感激，“要不是您，我们今天还不知道怎么收场。”
“王干事，你也别谢我。”姜芷看了他一眼，“黄土梁的问题，根子不在村民，在你们。”
王干事一愣，脸上的笑容僵住了。
“你们下基层，是指导工作，不是发号施令。”
“你们嘴里的‘科学技术’、‘统一管理’，在老百姓耳朵里，就是‘抢饭碗’。”
“你们要做的，不是告诉他们该怎么做，而是让他们亲眼看到，按你们说的去做，能多刨出几碗白面来。”
“就像那三倍的出油率，比你说一万句‘科学就是力量’都有用。”
王干事和几个专家听得面红耳赤，连连点头称是。
他们这才明白，自己这些常年坐办公室的文化人，和真正懂农村、懂农民的姜顾问比起来，差了十万八千里。
教训完省里的干部，姜芷又转向钱卫东。
“钱卫东，跟我来。”
她带着钱卫东和姜巧巧，走进村口那个榨油的简陋工棚。
工棚里，弥漫着沙棘果的酸甜味，还夹杂着一股淡淡的土腥气。
“巧巧，”姜芷指着桶里那些颜色略显浑浊的沙棘油，“你之前说，这油里有土腥味，再闻闻，这股味儿，从哪来的？”
姜巧巧点点头，走到油桶边，用一根干净的木勺舀起少许，凑到鼻尖，闭上眼睛。
她长长的睫毛微微颤动，仔细地嗅着。
钱卫东和王干事等人都好奇地看着她，不知道这个比姜顾问还小几岁的姑娘，能闻出什么名堂。
足足过了一分钟，姜巧巧才睁开眼，眼里带着一丝兴奋。
“姐，我闻出来了！”她指着工棚外堆积如山的沙棘果，“问题不在油，在果子！”
“哦？说说看。”姜芷不动声色。
“黄土梁的沙棘果，因为长在碱性地上，果子本身就带了一股很淡很淡的土味。”
“但是，”姜巧巧话锋一转，快步跑到旁边的一堆杂草里，拔起一株开着紫色小花、根茎肥大的野草。
“这股土腥味，主要是被这种草给放大了！”
“这是……沙棘草啊，跟沙棘一起长的，我们都当它是杂草。”钱卫东不解。
“它不叫沙棘草，叫‘碱地龙’。”姜巧巧学着姜芷的语气，解释道，“它本身无毒，但它的根会分泌一种特殊的汁液，能富集土壤里的碱性物质。咱们采沙棘果的时候，肯定把它的叶子和根茎一起带了进来，榨油时混了进去，这股土腥味，就变得特别重！”
钱卫东听得目瞪口呆，回头看那堆成山的沙棘果，里面果然夹杂着不少这种紫色小花的杂草。
“神了！这鼻子……是神仙鼻子吧！”王干事忍不住惊叹。
姜巧巧被夸得脸一红，有些不好意思地低下头，心里却甜丝丝的。
“找到问题了，那怎么解决？”姜芷继续考她。
“这个……”姜巧巧被问住了，她只知其然，不知其所以然，“姐，我……我不知道。”
她老老实实地回答。
姜芷点点头，对她的诚实很满意。
她看向钱卫东：“去，到后山那片酸枣林里，给我摘一筐最酸的野酸枣来。”
“要酸枣干啥？”钱卫东一头雾水。
“让你去就去，哪那么多废话。”姜芷白了他一眼。
钱卫东不敢再问，连忙带人去了。
很快，一筐青黄色的野酸枣被抬了过来。
“捣烂，连核一起。”姜芷指挥道，“下次用新机器榨油，每五十斤沙棘果，混进去一斤酸枣泥，一起压榨。”
“啊？这……这能行吗？那油不就酸了吗？”钱卫东和几个专家都表示怀疑。
“酸碱中和。”姜芷只说了四个字，看他们一脸茫然的样子，就知道是对牛弹琴。
她也懒得再解释，直接说道：“信我，就按我说的做。榨出来的油，要是酸了，我赔你们双倍的白面。”
有了这句话，钱卫东再无二话。
他当即指挥村民，架起石磨，将那些酸得倒牙的野酸枣捣成了泥。
第二天，当新的榨油机被安装好，第一批混合了酸枣泥的沙棘果被送进机器时，所有人都屏住了呼吸。
金黄色的油脂，从出油口缓缓流出，颜色比之前的清亮了不止一个档次。
空气中，那股土腥味消失了，取而代之的是一股清新的果香。
姜巧巧第一个冲上去，用手指蘸了一滴，放进嘴里。
“姐！成了！”她激动地大喊，“土腥味一点都没有了！还有一股淡淡的甜味！”
钱卫东和村民们一拥而上，争相品尝。
“