肉质更是没的说，这年头的猪，都是吃五谷杂粮长大的，只要割了，那肉吃起来简直杠杠的香。
野猪肉和家猪比起来的话，真不是一个层次的。
这算是老祖宗严选产品了，只不过后来大家都追求经济效益与长肉率，渐渐将这玩意给摒弃。
林康无奈道:“大家都说这大白猪长肉快啊。”
“现在屯里不少人都养这大白猪，我寻思长肉也不快啊，这玩意之所以那么大，还是我家养了差不多一整年才到这份上，明年家里指不定还得养回大黑猪呢。”
林浩阳点头道:“咱们本地猪好吃，那玩意还耐寒。”
“可不咋的。”林康也同意这个说法。
“行了，准备动手哈，婶儿，待会儿你记得放盆子啊!”
杀猪之前，盆子肯定不能提前放下。
得等猪抬上杀猪桌以后，看着猪脖子的朝向以后，才能把盆放下。
杀猪匠还得弯腰从盆里面拿出来杀猪刀!
此时此刻，那头大白猪，也是警惕的看着林浩阳。
林浩阳则是装模作样的从那边路过，等靠近大白猪的时候，两只手猛地便逮住了大白猪的耳朵。
“快，上，一起抬!!”
“嗷嗷嗷嗷!!”
这大白猪当即嗷嗷嗷的叫了起来，喊声震天响，整个屯子都能听到这大白猪的吼叫声。
林康，林大河他们立刻就接近了过来，捞猪尾巴的捞猪尾巴。
有他们帮着，林浩阳也使劲，很快便将这大白猪抬到了杀猪桌上。
“站开点，别扯猪腿啊，小心点，不然随便弹一下你们，那就是重伤!”
这时候的大白猪可是在挣命，被猪脚弹一下，那可就出问题了。
“摁住!”
林浩阳力气很大，用手肘摁住这头大白猪。
林康老妈很快将盆放在桌子下边，林浩阳顺势就将杀猪刀拿在手中。
而后，眼疾手快，一刀捅进这大白猪的喉咙。
“噗嗤!!”
白刀子进，红刀子出。
猪血随着这大白猪的呼吸，很快便像瀑布般喷薄而出!
他这一刀直接扎在了大白猪的心脏。
因此，大白猪每一次呼吸都在衰减!!
随着血压降低，鲜血也有节奏的喷出!
“小心点，它还会最后挣扎一波，等这一波之后，就完事了。”
杀猪多了的都知道，猪一开始挣扎，那属于正常的挣扎。
但在彻底咽气之前，它还会来上那么一波。
只需要挺过这一波，那这杀猪就算是完成了。
果不然，在林浩阳一声话下，这大白猪的腿，又猛地弹了两下，然后直了!
“可以了。”
“婶儿，把梯子拿过来，待会儿直接放在梯子上，弄在地上的话，待会儿弄脏了。”
“好。”
很快，大白猪就那么被放在了梯子上。
“去打开水!”
“来，给这猪打气!!”
这打气枪，是林浩阳从之前屯里面借来的，这玩意就是给篮球打气的那种，换个锋锐的气嘴就能给猪的四肢打上气!
这猪很快膨胀起来了，到时候刮毛就方便多了!
“这猪皮肉真厚。”
片刻后，用开水将猪毛烫那么两三遍。
毛被烫松以后，林浩阳他们便立刻趁热将这猪毛全都刮掉。
接着就是重复这个流程，将这猪真正的刮成了大白猪。
最后刮毛结束后，林浩阳他们又用温水将这猪给泼了几瓢水，算是给它清洗一二。
接着将铁钩穿在猪脚上，梯子最后靠在围墙上，开膛!
开膛的过程自然不必多说，林浩阳都不知道做了多少次。
不过山里面的野猪，它们的下水内脏之类的，基本上不要。
家里养的猪却不一样，不管是猪肚子，还是小肠，大肠，这可是难得的鲜美之物。
爆炒之后，这玩意用来下酒，那味道挠的一下就上来了。
“嚯，这肥肉还不错啊!”
林浩阳给这猪开膛以后，便招呼吴梅她们来看。
林浩阳啧啧称奇道:“这肥肉怕是有一指呢，婶儿，你平常都是喂的什么东西啊，得这么好!”
“这猪的确养得好啊，还有这板油，真的多，这弄下来以后，明年一年怕是都不愁猪油吃了。
吴梅也感慨道:“都不愁油吃了呢。”
林康老娘被夸得眉开眼笑道:“这话给说得，还不是托了浩阳你的福气啊，没你的话，这猪也养不到那么