、肉松饼和鱼肉松粥。”

    女子们的宴会主要是品尝茶点，云楚沅准备做的这几样是以肉松为主材料的面包、糕点和粥，即符合女子的口味，还能令人耳目一新。

    宋明雅光是听到吃食的名字便忍不住流口水了，肉松已经成了她的心头爱，用它做出来的糕点绝对美味！

    “云姐姐，我来帮你吧。”闲着也是闲着，宋明雅也想体验一下自己动手做糕点的乐趣。

    “好，待会让你做点简单的步骤。”

    油脂变得透亮，云楚沅将香葱碎投入其中爆香。面团醒发至原本的两倍大，重新揉匀排气后，将其塞进长方形模具中铺整齐。

    在云楚沅的指导下，宋明雅拿着毛刷蘸上熬好的葱油，在面团表面涂抹均匀，每一个动作都很细致，连边边角角都不放过。然后，再撒上肉松和葱末，送进烤炉中烘烤。

    随着温度升高，面香、葱香与肉香混合在一起，酝酿出令人垂涎欲滴的味道。

    “哇，好香啊。”宋明雅站在烤炉前嗅闻，一点也不嫌热。

    “好了，差不多该出炉了。”说罢，云楚沅垫着湿布子将滚烫的烤盘端了出来，那股浓郁的香味更加霸道地往鼻子里钻。

    云楚沅震了震烤盘，将其倒扣，把面包脱离出来，在烤好的长方形面包刷上自制的沙拉酱、撒上肉松。

    她小心翼翼地从一端缓缓卷起，卷到头后用力攥了攥，弄成紧实的长条状面包，再切成大小相同的小段，香葱肉松卷便做好了。

    宋明雅迫不及待地试吃了一块，“酥脆又绵软，太好吃了，而且里面这个白白的酱好好吃哦。”

    “这沙拉酱是用蛋黄、糖和油做成的，悄悄告诉你，里面放了很多油，吃多了容易长胖哦。”云楚沅见宋明雅吃完面包后，直接用手指蘸着碗里的沙拉酱舔，忍不住出声阻止。

    宋明雅面不改色地继续吃，嘴里嚷嚷道：“要是天天能吃到这么好吃的东西，我愿意变胖！”

    云楚沅笑了笑，不再理会沉迷甜食的宋明雅，开始做肉松小贝。

    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离后，分别放在两个无油无水的碗中。

    用筷子打发蛋清是个体力话，云楚沅交给了膳房的下人们轮流来做，透明的鸡蛋清变得浓稠，逐渐膨胀成蓬松绵软的蛋白霜。

    云楚沅把蛋黄、牛乳和油混合在一起搅拌均匀，筛入面粉后搅拌，动作要保持轻柔。混合成顺滑无颗粒的面糊后，将三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌，充分融合后再倒回剩余的蛋白霜里重复之前的动作。

    调好的面糊挤在烤盘上，送入烤炉，随着温度升高，蛋糕胚慢慢鼓起，变得金黄。约莫一刻钟后，云楚沅将其取了出来。

    “好啦，把沙拉酱给我吧，你个不要一个人全吃光喽。”云楚沅将宋明雅手里的碗抢了过来，里面的酱少了许多，看来这丫头是真喜欢。

    宋明雅不好意思地摸了摸脑袋，笑嘻嘻地凑了过来，“云姐姐，你瞧我，说好要帮你忙的，结果光顾着吃了。”

    “那你跟着我一起组装肉松小贝吧。”

    “好嘞！”宋明雅忙不迭点头。

    云楚沅拿起一片蛋糕胚，涂抹一层沙拉酱后盖上另一片蛋糕，轻轻按压使它们组合在一起，然后在表面刷上一层沙拉酱后，裹满肉松。

    宋明雅跟着她一步一步将小巧玲珑的肉松小贝做了出来，拿在手里细细端详，忍不住咽了咽口水，“这胖乎乎的糕点太喜人了！我好想把它给一口吞掉！”

    “想吃就吃吧。”云楚沅见她馋得不行还要极力忍耐的样子，忍俊不禁。

    宋明雅像摇拨浪鼓一样摇了摇头：“不了不了，我要控制住，待会当着客人们的面大夸特夸！”第一反应才是最真实的，等会她一定要给她们留下深刻的印象。

    “行，你吃东西的样子确实会让人食欲大增。”云楚沅一边说着，一边准备起了最后一道美食。

    浸泡的大米用小火熬煮成粘稠的粥，再加入切碎的蔬菜还有鱼肉松，煮成细腻易消化的鱼肉松粥。

    雕梁画栋的宴会厅中，丫鬟们鱼贯而入，当四款美食摆在精美的食盒之中呈上桌时，那扑鼻而来的甜香引得众人伸长了脖子。

    宋明雅拉着云楚沅在主位上坐下，为客人们一一介绍这些吃食。

    香葱肉松卷蓬松宣软，肉松小贝精致可爱，肉松饼酥脆咸香，鱼肉松粥软糯香甜，各家小姐和夫人都赞不绝口。