这米袋里的米，至少是两年前的陈米了，奕京的物价她不清楚，但要是在奉阳，这么一小袋米只怕是半文钱也用不了。
那老板定是欺负梁庄瞧不出生米好坏。
明霜序可不信梁庄有那胆子给骆天杭买陈米来吃。
米袋上印了一个大大的“粮道米庄”的字样，这家店明霜序多少有些印象，似乎就在西市乔娘子的豆腐店不远处。
单她一个，上门理论是不可能的，明霜序无法，只能将早上再乔娘子那儿买的豆腐拿来。
乔娘子可比那粮道米庄的老板为人厚道多了，给明霜序的拿一块豆腐色白又新鲜。
明霜序将豆腐放进碗里，仅凭双手就将那块老豆腐碾成渣渣，她向来喜欢类似的工艺，总觉得这是做一顿饭时最快乐的时光。
碾碎的豆腐里被明霜序加上一把切的细细小小的香葱，又将刚刚留下来的四只蛋清也一起放了进去。这豆腐饼里本是要加全蛋才好看的，但刚刚偏又剩下来了这么四只蛋清。
明霜序想了想，最终还是又磕了一只鸡蛋进去。
都说是要色香味俱全的才算好的餐食，固然不浪费也很重要，但终究是看着让人赏心悦目的东西才会让人有食欲。
既然鸡蛋加的多了，生粉也是要再多放一些的，虽然这么做下来豆腐的分量少了，但到底是乔娘子的豆腐味醇，明霜序闻着与以往的也并没有不同。
有了好的食材打底，调味就简单了许多，明霜序就只加了盐巴和胡椒碎进去，方才腌鱼剩的姜茸还剩一点，也一起加了进去。
冬吃萝卜夏吃姜，老人留下来的话总归是有几分道理的。
完成了这一步，豆腐饼就差不多齐活儿了。
明霜序瞧了瞧一旁的鱼，总觉得要多腌一会儿才会更入味儿，于是先现将豆腐混着其他材料的分成大小差不多的圆子，两个手掌轻轻一压，就成了巴掌大的小饼。
灶上起火烧锅热油，明霜序先将鲈鱼一块块倒扣着，鱼皮朝下摆放，直到鱼皮被油烹的微微卷曲，才翻面让鱼肉挨着锅底。
鲈鱼块金黄的很快，明霜序实在没忍住，稍稍的扔了两颗干辣椒进油锅里， “滋啦”一声，那原本只是呛人的油烟便生出一股子香气，一股子明明能熏得让人流泪却还是忍不住一闻再闻的香气。
鲈鱼块出锅，明霜序将原本锅里的油舀了出去，换上新油。
煎豆腐饼本就是用不了多少油的，以往用刷子再锅上薄薄的刷上一层就是最好的，只是如今这里明明是大理寺的后厨，明霜序却觉得许多东西都用的并不顺手，还比不上自己在奉阳家中的小厨房。
豆腐饼煎起来很快，就在第一锅豆腐饼成功出锅后，梁庄循着香味就找来了：
“明娘子，咱们什么时候可以开饭？”
骆天杭一早就交代，如今大理寺里食材不全，今明两日先不预备众官差的饭食，等明日菜农肉贩来送了东西再说。
故而明霜序也就只预备了三个人的餐食，她自己、骆天杭和梁庄的。
她肯定是要填饱自己的肚子，这没得说的。如今后厨里一切瞧得见的、用得了的东西都是骆天杭掏的银子，管他的餐食也是天经地义。至于梁庄……总归是能出力气的。
“很快。”明霜序挥舞着锅铲将第二批的豆腐饼翻了面，不需时，第二批金灿灿的豆腐饼就新鲜出锅。
三人用饭是在后厨旁边的花厅里。
这本就是大理寺官差用餐的地方，只不过现在没有旁人，只有他们三人。
明霜序趁着骆天杭还没有来的时候，飞快地塞了一只豆腐饼进嘴里。浓醇的豆腐香气与葱花相伴，简直就是佳偶天成地一对伴侣。表面焦脆，内里柔软，再伴上咬下去那“咔哧咔哧”的声音，任谁都要说此刻，这就是配合美食最好的天籁
骆天杭一进门就瞧见明霜序蹭在嘴边的油光，知道这小丫头等不及他们自己先偷吃了。
若要吃，就大大方方吃。
哪有让小老鼠自己做饭又怪小老鼠偷吃的道理？
明霜序依旧是面对着骆天杭时，脸上带着让人无可挑剔的笑容：“大人，坐。”
骆天杭从善如流。
“大人，这鱼极肥美，您尝尝。”明霜序用着骆天杭面前的那一双筷子夹了一块香煎鲈鱼给骆天杭。
她眼睛尖，这块鱼是鱼身中间靠前的位置，整条鱼这样的地方一左一右也只有两块，是最好吃的。
另一块……自然现在已经在她自己肚子里了。
骆天杭接过明霜序手中的筷子，将这小厨娘殷勤献过来珍宝一样的鲈鱼咬了一口。
这小姑娘做餐食的确是有两把刷子，外衣金黄焦脆，里面的鱼肉却是鲜嫩，半分没有老的意思，腌渍的味道刚刚好，没有过重压了鱼肉本身的香甜，也不至于使鱼肉显得寡淡。