葱油饼
,目光却并不落在卷宗上,便知道他并没有在思考公务,开口问起再压不住的好奇:

    “大人,您叫明娘子住进咱们大理寺里来,可是因为后厨人选已定,就是要他了么?”

    面对自小就跟在身边的自己人,骆天杭一改方才在明霜序面前的嘴硬:

    “只要她背景干净,做的饭合乎大多数人的口味,本来也就只会是她。”

    “什么?”梁庄低声惊呼:“明娘子是内定的?咱大理寺的评选也有黑幕了?”

    骆天杭肚里有货,心情不错,难得的愿意与梁庄多说几句:“什么就黑幕了。我且问你,这三次评选,各家都做了什么?”

    梁庄摆着指头细数:“明娘子做的鲜虾馄饨、芋儿鸡、鲜肉花卷和高丽菜丝,御厨弟子是海鲜粥、排骨豆角、春饼,百味楼的二当家做的是蛋丝汤圆、清蒸鱼和鲜肉包。”

    骆天杭点头认可,只是梁庄并不在比试评选现场,知道了几位的菜品也是道听途说而来,并不清楚那海鲜粥里放的是巴掌大的对虾和富得流油的半蟹,那清蒸鱼看着简单,却是用人参鸡汤吊过的。

    昂贵的食材,想必是花了重金的。

    梁庄还是不解:“既然说是让自备食材,那用昂贵的或是用便宜的,不本就是丰俭由人么?”

    “他们得到众人好评,到底是因为食材本身昂贵精美,还是自己本身功夫了得?日后进了大理寺,又哪里会有这么充足的银两供他们消耗?”

    “凡伙夫,总会用与自己身份相称的食材烹饪。”

    走出公廨的梁庄,瞧着许久未亮灯的后厨门前,众官差一人捧着一碗面,吃得热火朝天。

    骆天杭若是知道梁庄此刻心里所想,只怕是会气得吐血。

    什么与自己相称的食材,还不就是大理寺没钱了,请不起另外两位么?

    明霜序起了大早,摸摸只剩下几文钱的荷包,自认是没有路费再一路回奉阳了,要是此次评选真的未中,怕是要在奕京城先找个生计才行。

    清晨的奕京,开门迎客的摊子并不多,明霜序走过两条街,见到一个已经起了锅的摊子,好奇的凑过去看。

    锅里的水中并没有煮着东西,一旁案板上整整齐齐码了碗,碗里放了不过指甲盖大小的小汤圆。锅旁还有一土灶,生着火,里面隐隐传出来葱油的香味。

    “可是葱油饼?”

    得到肯定的答复后,明霜序要了一碗汤圆和一只葱油饼。

    这样没有门面的摊子,到底还是比饭馆要便宜,这么一顿简单的早食,只要一文钱。

    葱油饼先上,摊主用油纸垫着,连包都没有包,直接就递给了明霜序。

    那葱油饼是点了餐食后从土灶里直接拿出来的,明霜序接过手时,还烫的拿不住,她一边感叹摊主的定力,一边呼呼的用嘴吹,只待稍微凉了一点,就往嘴里塞。

    昨日做了一晚上面条,众人吃的都开心,若不是面粉实在没有了,只怕是这帮人能一直吃到天亮去。众官差对她赞叹连连,可明霜序累坏了,不知自己怎么爬回的廨宇,连脸都没没力气洗,直接就伏在榻上会周公去了。

    葱油饼油光锃亮,焦香酥脆,一口下去,面皮千层仿佛各有各的灵魂与思想,跳跃着四分五裂,有乖乖进了嘴巴里的,也有不听使唤坠入大地怀抱的,碎葱椒咸,藏匿在面皮的每一个角落,使得酥饼没有一处是寡淡的,一口下去只觉得五脏六腑才真正的苏醒过来。

    明霜序将最后一口葱油饼塞进嘴里后,热腾腾的小汤圆也上了桌。

    那汤面上撒着桂花,小汤圆憨吞吞的,都沉在最底下,明霜序舀起一勺,放在嘴边吹了吹,就迫不及待的送进嘴里,用牙一咬,里面竟还藏着惊喜。

    那小汤圆并不只是糯米磨成了粉搓出来的圆子,里面还包裹着内馅,就单明霜序刚尝的那一口就有黑芝麻、碎花生两种馅料的,接着喝下去,还有糖桂花、红小豆的内馅。

    这一碗小汤圆叫饥肠辘辘的明霜序喝了个干净,到底是汤水太占肚子,虽感觉没有吃下去什么,这一来竟就饱了。

    明霜序付了钱起身就要回大理寺,但人都走出去好多又折了回来,要了一碗汤圆和三份葱油饼。

    心意贵久不贵奢,若是这两文钱就能让骆大人在回心转意的路上迈上小小的一步,岂不是占了大便宜?