随后将洗干净的大锅架到了炉子上。

    昨天一共买了两口锅。

    大一点这口是为了能多烧点热水，供家里人烧洗澡水用的。

    现在拿来炸半头猪的肥油，倒是刚好合适。

    “娘，锅烫了。可以下肥油了！”

    李四霜赶紧将她切好的一大盆肥油倒进了锅里。

    许卿安赶紧把锅盖关上，让它先烤干一下水分。

    许卿安则是不断从炉子下面加干柴，到差不多的时间把锅盖打开，用锅铲翻炒一下就差不多了。

    李四霜那里还在拼命切肥油，两锅刚好能炼得完。

    差不多十分钟后，就出香味了。

    厨房的窗子大开，油香味飘得满天都是。

    也幸好许卿安她们住的是最高层了，有点油烟味都往上飘走了，中层住户偶尔能闻到点味道。

    不像一楼那家婆媳俩，每天都要煮红豆吃。

    许卿安也不知道她们为啥就吃不腻酸菜红豆汤呢？

    虽然泡饭吃确实很下饭。

    半个小时就炼好一锅油了，许卿安将油渣捞到一个小盆里，然后将热油倒入干燥的铝盆中。

    随后又是一波加柴。

    “娘，锅烫了！”

    李四霜手都切酸了，先将切好的倒盆里去，还剩下个两斤左右的肥肉。

    李四霜咬牙挥刀。

    等第二盆油渣炼好，这回许卿安是等油冷定，然后才将它一起倒入铝盆里。

    这一大盆油也够吃两三个月了。

    许卿安留着点余火，烧热了一锅水，给李四霜清洁刀具和砧板。

    君无眠这小家伙早就闻到了香味，眼巴巴扒着厨房的墙看着许卿安。

    许卿安见状，直接拿个小碗给君无眠舀了一小碗端着出去吃了。

    许卿安也偷吃了好几把油渣，确实香极了。