就差最后一道凉菜“大拉皮”没拌好了。

    “得赶紧把拉皮拌好，不然同志们该等急了。”

    洪班长撸起袖子，拿起装大拉皮的盆，先倒上醋、生抽、蒜末，又撒上黄瓜丝和胡萝卜丝，筷子一拌，酸香味瞬间飘了出来。

    他顺手拿起旁边的香菜碗，这可是大拉皮的灵魂所在，这满满一碗的香菜撒进去，那小味儿挠儿的一下就起来了。

    但刚想把满满一碗香菜扣进去，他手当即顿住。

    脑子里闪过马宝国前两天刚跟他说的话：“洪班长，你下次做凉菜可得注意点，我班里有个新兵对香菜过敏。”

    “差点把这茬忘了！”

    洪班长拍了下脑门，看着碗里绿油油的香菜，又看了看盆里的大拉皮，一时间犯了难。

    这就不放了？

    那这大拉皮可就没有灵魂了！

    身为厨师，自然要将最好的手艺，最精湛的厨艺拿出来，回馈食客。

    但真要一点香菜不放，这大拉皮是真不好吃……

    他盯着香菜碗看了半天，已然有了主意：“就放一点点，应该没事吧？这一盆拉皮，那么多人吃，就捻几根香菜切碎了扔进去，分摊到每个人碗里也没多少……”

    想到这儿，洪班长小心翼翼地拿起筷子，从碗里捻了一点点香菜，跟米粒似的，轻轻撒进大拉皮里。

    而后，他借完味儿后，又将部分香菜小心的挑了出来。

    看了看整个盆中，所剩无几香菜末。

    洪班长满意的点点头。

    嗯。

    这下妥了！

    ……