第93章 麻婆豆腐
牛肉等。

    牛厨一看便知这是做麻婆豆腐的材料。"各位,这是我跟师傅李保国学的第一道川菜——麻婆豆腐,对我来说很有意义,今天就请大家品尝一下。”

    何裕柱谦虚地说完,便开始生火准备。

    牛厨顿时呆立当场。

    “柱子,你的师父是李保国?”

    牛厨脱口而出,声音比平时快了几分。

    何裕柱郑重其事地点了点头。

    在外闯荡的厨师,师父的名号不是随便能提的,师承和名声在那个时代极为重要。

    确认何裕柱的回答后,牛厨的表情迅速变得复杂。

    他万万没想到,柱子竟是李保国的徒弟!

    同为厨师,对于那位足以冲击国宴的大师,牛厨自然有所耳闻。

    当年李保国的川菜技艺在整个行业都赫赫有名,甚至蜀川地区的厨师也会特意前来观摩。

    后来,牛厨厨艺精进,进入钢铁厂工作,加之李保国未能如愿成为国宴大厨,关于这位大师的消息便渐渐少了。

    然而,无论怎样,他的威名依然存在。

    像李保国这样的高手,即便不再掌勺,收徒之事必定极为严谨。

    能被李保国收入门下,柱子绝非等闲之辈。

    想到这些,牛厨对柱子的轻视一扫而空,取而代之的是一种浓厚的兴趣。

    毕竟,李保国是以川菜扬名的。

    今天菜单上一大半都是川菜,尤其是柱子即将制作的麻婆豆腐,更是川菜中的经典。"原来你竟然是李师傅的徒弟,我刚入行时就听说过不少关于他的事迹。”

    牛厨对何裕柱说道。

    有了这层关系,牛厨现在将柱子视为同行中人。

    但具体如何,还得看他接下来的表现。

    身后几名厨师和学徒听到李保国的名字后,表情有些变化,不过更多人依旧一脸茫然。

    这些人大多刚入行,很少有人知道李保国的事迹。

    毕竟,自从李保国冲击国宴失败后,留在鸿宾楼,便再无太多传闻。

    何裕柱听说牛厨认识自己的师傅,倒也没觉得奇怪。

    身为轧钢厂这样大型工厂的厨房主管,牛厨的手艺自然不会差。

    至少在鸿宾楼做主厨是完全没问题的。

    不过再往上发展就说不准了。

    毕竟两者的经营模式不同,鸿宾楼是面向顾客的私人餐馆,讲究的是精致小炒;而钢铁厂食堂则是大锅饭,注重量大实惠,技术水平上自然稍逊一筹。

    娄厂长听易忠嗨提到何裕柱曾在鸿宾楼工作,便发出了邀请。

    毕竟招待客人时,菜品的口感更为重要。

    这一点从傻柱在厂里的经历就能看出。

    傻柱虽然性格不好,但在厂里的后厨仍有一定的影响力,就是因为领导喜欢他的手艺。

    当然,傻柱没能充分利用这些优势,除了炫耀和耍脾气外,并没有其他收获。

    否则以他的资历和与领导的关系,工资绝不会一直停留在37块5。

    不过这些暂且不提,既然牛厨知道自己的师傅,何裕柱这次一定要拿出真本事,不辜负师傅的名声。

    深吸一口气,何裕柱调整好状态。