这？

    听到王婶儿的话，有点儿头疼。

    王叔以前见过两回，是个挺固执的老头儿。要想说服他，不是件容易的事儿。

    “怎么了？”

    霸哥走了过来，打着哈欠很疲惫。

    “我吃过的一家卤味店可以，想让他们帮忙，做点烟熏牛心猪肚牛肚之类的小菜。”我看了看周围，压低声音说道：“婶儿答应了，老头子不同意，我得过去一趟看看。”

    “祖传手艺，不会轻易外传的。”霸哥皱了皱眉，眼神很无奈：“就算要传，也是传男不传女。有的时候家里兄弟多了，除了老大外，老二老三都不传的，你别抱太大希望。”

    确实。

    这事儿的难度不小。

    但是换个角度说，配菜的利润太高了，这个问题必须解决。

    “我去沟通下，价格高点儿也认。”

    我想了想，感觉王叔手艺真不错算是吃过最好的一家。

    “你看着安排。”

    霸哥看着店里，眼神很兴奋：“我找几个人来帮忙，争取今天把事情搞定了。对了，你可以叫人送虾了，清洗很麻烦活虾需要吐沙。试营业，一天准备六七十斤够了。”

    “行！”

    摸出电话打给水产店老板，让他送20斤大虾50斤中虾过来。

    池子里还有几十斤，第一天肯定够了。再根据第一天的量，决定后面的订货量。

    安排好这边的事，拦了个出租车朝家。

    王婶儿正在摆盘，王叔的三轮车在没看到人。

    “怎么说？”

    走到王婶儿面前：“王叔为什么不同意？”

    “老头子思想有问题，有钱不赚尽胡思乱想。”王婶儿满脸郁闷：“老想着传儿子，人家在上海大公司上班，干嘛要回来干这个？”

    “我也不是偷师学艺，就是想请你们帮我们弄点放店里卖。”我感觉这里面是不是有什么误会，他们把事情想得太复杂了，对王婶儿解释道：“合作共赢嘛，是不是？我能增加销售，你们也能增加销售。”

    “你和老头子说。”

    王婶儿看着后面，我看到王叔提着一包卤菜过来了。

    “叔！”

    摸出烟递给王叔：“你这手艺，相当可以啊！”

    “想学交学费！”

    王叔把东西放推车上，打量着我：“八千八教你几手！”

    “我不想学这个，我就想每天买点儿放店里卖。”我看着摊子说道：“牛心，猪心，猪耳朵，牛肚，猪肚。您说个价，看合不合适。”

    “你要买只能按照市价走，优惠肯定优惠不了。”看着摊子，王叔态度很强硬：“我一天就做这些，卖完就收工。我要是卖便宜了，不就吃亏了？”

    这？

    仔细想想，还真是这个道理。

    “我知道菜市场有好几家，是专门卖干酒馆夜宵店的，他们的价格便宜。”王叔看着自己摊子上的卤菜，语气很强硬：“我这些货，都是一大清早从屠宰场弄出来的。本地的屠宰场，一天就杀那么多，连猪大肠都要抢。菜市场那些东西，大部分都是进口冻货，价钱便宜很多。你说优惠，我能给你优惠到哪里去？”

    “进口冷冻？”

    这个词听着新鲜，以前还真没注意。

    “反正他们的成本挺便宜的，品质没我这个好。”王叔看着摊子，眼神很自负：“我老王做几十年了，从来没卖过冻货隔夜货。反正就这价，你要就要不要算了。”

    “我想想！”

    他要这么说的话，那还真值得考虑下。

    怪不得他家的卤味比别的好吃，原来是这个原因。

    品质！

    口感！

    这两点的优先级，应该是在价格之上。

    如果真的是新鲜货，我觉得贵点儿也能接受。

    “多少便宜点儿！”

    我还想最后努力下，这老头儿感觉不是很好说话的样子。

    “你真心想要的话，一斤给你便宜2块钱。”王叔想了想，满脸肉疼：“我利润也薄，没你想得赚钱。你每天要多少，提前给我发消息，我帮你多做一份儿。”

    “行！”

    便宜两块就两块吧，再多估计也谈不下来。

    我算是看出来了，这种搞技术的脑子。确实不如王婶儿这种搞销售的通透，可决定权还在他手里。再磨下去，也没什么意思。毕竟多出来的分量，都是他要干的活儿。

    王婶儿急忙问道：“今天来不及了，明天要不？”

    “明天不一定，计划是后天开业。”我想了想，对王婶儿说道：“如果明天要，晚上给你们打电话。后天要的话，明天找你们。”

    “好！”

    王婶儿笑呵呵说道：“那就这么定了！”