烤肉这事，讲究的就是个火候。
得用炭慢慢煨，明火猛烧，肉外焦里生，一点滋味都没有。
他把竹签一架到小妮子搭的土烤架上，肉条刚碰热炭——
“滋啦”一声，油星四溅，肥肉缩成小小一团，不断冒泡。
他手腕轻转，串儿匀速翻动，油脂顺着弧度滑落，浸润旁边的瘦肉。
油滴落在炭堆上，腾起一股滚烫的肉香，直往人鼻子里钻。
小馋猫瞪圆眼珠子，死盯着那串子，口水都要淌出来了。
连原本半信半疑的秀秀，此刻也被勾得心痒难耐。
早上啃了两口窝头，就一头扎进山里撵野狗。
追完猪还得剥膛、拖尸、赶路，还耗了半天。
午饭早错过了时辰，胃里早就唱起空城计。
这会儿闻着味儿，哪里还守得住矜持？
烤了好一阵，李寻看火候到了，掏出一把棕褐色的调料粉。
手指轻轻一抖，均匀撒满每一串。
香味“轰”地炸开，比先前浓烈十倍不止。
旁边的小妮子几乎要哭了，嘴里喃喃：“快点快点……再不来我咬自己手指充饥了……”
等香料渗进肉里，李寻挑了两串最焦香的，递给媳妇和小姨子。
“来，尝尝。”
小丫头一把抢过，迫不及待咬一口——
“嗷嗷嗷！烫死了烫死了！……呜呜，可真香啊……”
秀秀看着妹妹狼吞虎咽，笑着摇头，轻轻吹凉热气，小心咬下一小块。
肉汁爆开，混合着辛香调料在嘴里化开，辣中带甜，越嚼越停不下来。
李寻自己也啃了一口，虽然比不上前世大排档老师傅的手艺，但这水准，在这年头已经堪称神技。
三人蹲在炭火边，手里捧着烤串，配上热乎乎的饼子，
你一串我一串，吃得满嘴流油，脸颊通红，笑声在冷夜里传得老远。
第二天刚蒙蒙亮。
秀秀还窝在被窝里不想起来。
不光她懒洋洋的，全家上下都还在睡梦中躺着。
“今天咱们还进山不？”
她翻了个身，看向旁边还在闭眼养神的李寻。
昨天一天跑下来，她们足足挣了两百五十块。
这数目搁以前想都不敢想，现在却真金白银揣进了兜里。
如今的她，比小敏那丫头还急着往外冲，生怕错过发财的机会。
李寻掀开窗帘朝外头一瞅。
“去不了，外头雪没停。”
“那只能等天晴了再说咯，也不知这雪啥时候能歇？”
秀秀话里透着一股子无奈。
好端端的财路就在眼前，偏偏老天爷不肯放行。
也只能干瞪眼叹气。
“别愁了，咱这行本就是看天吃饭，天不让动，咱就得乖乖歇着。”
李寻瞧见媳妇眉头紧锁，顺手把她往被子里一拽。
“有这功夫瞎琢磨，不如干点让人心花怒放的事。”
“你正经点行不行？昨晚就快露馅了，大清早又来这一套！”
秀秀推了他一把，眼角忍不住扫向边上躺着的小敏。
这姑娘平时胆儿挺肥，可一到晚上就跟变了个人似的，非得挤进他们俩的被窝才敢睡，压根不懂什么叫分寸。
“要怪，就怪我老婆太招人，我这是栽进去起不来了。”
秀秀脸一红，嘴上嫌弃，心里却美滋滋的。
抬手在他胳膊上拍了一记。
“这事还能赖我？你才是不知羞……哎呀，小点声！”
外面风卷着雪刮了一早上，呼啦啦响个不停。
直到日头快爬到头顶，这才渐渐安静下来。
“姐夫，昨夜那雪下得可吓人了，风一阵阵吼，我都快被吵醒了好几回！”
小妮子捧着刚蒸好的热馒头，站在门口望着满院子厚厚的积雪，忍不住咋舌。
这话一出，正在收拾饭桌的秀秀手一顿。
眼睛一翻，狠狠剜了边上偷笑的李寻一眼。
李寻立马装模作样开口圆场：
“你那倒头就睡的本事，风再大也吹不醒你，怕不是梦游了吧？”
“好像是哦！”
小丫头咬了一口松软的馒头，迷迷糊糊点头。
“可能真是做梦，不然怎么听见有人哼哼唧唧像在哭呢？”
话音刚落。
秀秀整张脸刷地通红，气得直跺脚。
“吃东西堵不住你的嘴是吧？赶紧吃完去把院子里的雪清了！”
小丫头低头看看手里