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    要做炸鸡块吗？”他猜测。

    准备了这么多茱萸花椒，莫不是要做麻辣鸡块？

    “这叫辣子鸡。”

    江茉将腌制好的鸡块静置片刻，起锅倒入油，待油温烧至六成热，下入鸡

    块炸至金黄酥脆捞出控油后再复炸一遍让外皮更酥脆。

    “辣子鸡？”

    孟舟停下手中的动作满脸疑惑“只听说过清炖鸡、红烧鸡这辣子鸡是什么鸡？”

    他看着自己下手的茱萸花椒迟疑了下。

    “小师傅这些茱萸够吗？”

    他怕自己拿多了。

    江茉抽空瞄了眼丢给他两个字。

    “再加点。”

    孟舟眨眨眼

    “这样呢？”

    江茉：“再加。”

    孟舟吃惊。

    我勒个老天爷这么多茱萸放下去还能吃吗？

    他拿着勺子的手都有点发抖又添了一勺拿给江茉看生怕她再来一句“加”。

    所幸江茉点头“可以了。”

    她见孟舟一脸纠结笑说。

    “放心辣度可以调。”

    炸过的鸡肉吸满香辣汤汁也不会呛喉会越吃越香。

    江茉倒出锅中多余的油留少许底油放入花椒、茱萸姜片、蒜末和葱段爆香。

    待茱萸暗红发亮倒入炸好的鸡块快速翻炒均匀加少许糖和盐调味最后撒上熟芝麻一道红亮诱人、香气扑鼻的辣子鸡就做好了。

    孟舟看得眼睛发直下意识吸了吸鼻子。

    好香！

    这香味又麻又辣闻着就想流口水。

    嗷嗷嗷他想吃！

    偷偷夹一块应该不会被发现吧。

    他小算盘在心里啪啪响。

    江茉将辣子鸡盛出又从水缸里捞出一节洗净的莲藕。

    “接下来做桂花糖藕你帮我把藕皮削了。”

    孟舟只好恋恋不舍挪开自己黏在辣子鸡上的视线接过莲藕一边削皮一边嘀咕。

    “藕不都是清炒或者炖汤吗？做成甜的得是什么味儿？”

    他实在难以想象脆生生的莲藕裹上糖汁会是什么滋味。

    可江茉做菜一向不按照常理出牌。

    孟舟耐着性子继续削藕。