这时候,陆野的月饼模具也做好了。
木头中间掏成一个小小的圆形,边缘还用刀刻了些竖条纹,底部的花纹是一轮弯月。
陆野没有雕刻工具,这些纹路估计是用菜刀刻的,能做成这样出乎姜宁的预料。她以为陆野最多能掏个圆形的模型就不错了。
“这很好。”姜宁真心实意称赞道。
陆野刚扬起的嘴角在看到姜宁包月饼时沉了下去。
“这些是?”
“藕粉芭蕉还有猕猴桃。”
姜宁揪出一坨藕粉芭蕉揉成小团,再把它压成厚薄适中的圆饼,用勺子舀了一勺猕猴桃馅放进圆饼中包起来再揉成团,最后放进陆野做的月饼模具中压成型。
一个藕粉芭蕉猕猴桃月饼就做好了。
陆野不敢相信,那坨白色的面团是藕粉芭蕉做的,还有那黄中带黑籽的馅料,竟然是猕猴桃做的。
他知道末世前的冰皮月饼有很多是水果馅的,但皮和馅都用水果做……
真的能吃吗?不会是什么黑暗料理吧?
他小心地试探问道:“阿宁,你之前做过这个?”
“没有啊,第一次。”
包着月饼的姜宁敏锐抬头,眼神锐利地盯着陆野:
“你怀疑我?”
陆野否认三连:“当然不是!绝对没有!怎么会!”
“我就是看你这么熟练,还以为你以前经常做……”他尬笑两声,“没事的话我先出去了,我好像听见鸡在叫我……”
陆野脚底抹油跑了出去。
姜宁:……
切!
别以为她不知道陆野在想什么。
哼!
等着吧,她势必要让陆野刮目相看!
姜宁心中憋着一股劲,快速把月饼包好,放进模具中压型,再放入锅中蒸一蒸。
除了月饼,姜宁还想用藕粉来做个凉粉。
她舀了小半碗藕粉倒进盆中,再加入6倍藕粉的水化开搅匀,倒入小锅中小火加热不停搅拌,等藕粉水变成黏稠透明状,再倒入盆中。
这个时候,月饼已经蒸好了,姜宁小心把月饼放进盘中晾凉,再把透明黏稠状的藕粉连盆放入大锅中蒸。
藕粉凝固成透明状,再端出来晾凉,就成凉粉了。
姜宁把凉粉切成细条状放进盘中,再加入由凉白开、盐、花椒粉、香蓼草末、蒜末还有柠檬汁调成的料汁拌匀,凉拌凉粉就做好了。
今天是中秋,姜宁想吃得丰盛下。
她让陆野从鱼池里捉了几条鲫鱼和鲤鱼,又做了个红烧鲤鱼和鲫鱼菌子汤,最后炒了个腊肉炒蕨菜,这就是他们的中秋晚饭。
此时夜色正好,圆月高挂,繁星点点。
想起她第一次出任务时在民居中见到的场景,姜宁心中一动。
她想体会下围坐在院中一边吃饭一边赏月是什么感觉。
“陆野,今天我们在外面吃饭?”
“好。”
姜宁的要求,陆野向来都只会说“行”,“好”。
他从来没有真正拒绝过她。
陆野把客厅的桌子和凳子搬到木屋外,姜宁端着几盏猪油灯放在桌子上。
藕粉芭蕉猕猴桃月饼、凉拌凉粉、红烧鲤鱼、鲫鱼菌子汤、腊肉炒蕨菜被一一端上饭桌,两人碗边还摆着两杯蜂蜜柠檬水。
在月光的银色光辉照耀下,即便不点猪油灯,桌上的菜肴也看得一清二楚。
陆野举起杯子,“中秋快乐!”
姜宁愣了下,也端起杯子,跟陆野碰了下,声音极低地说了句,“中秋快乐。”
以前从未有人对她说过这句话。
陆野是第一个。
陆野率先拿起一个月饼仔细瞧了瞧。月饼触感有点软,上面印着简单的弯月花纹,表皮是白中带黄又有点透明的颜色,不像焦黄色的常规月饼,跟冰皮月饼有点像但也有区别。
总体来说没他想象的那么黑暗。
陆野尝试着咬了一口,月饼的皮和馅都加了糖,整体上是甜口的,但仔细品尝能尝到猕猴桃的微微果酸。一口咬下去软软的,吃起来又有点弹性。用料很大胆,口感很新奇。吃起来其实不像月饼,更像糕点。
陆野不得不承认,水果月饼虽然猎奇但味道挺不错。
“怎么样?”姜宁期待地盯着陆野。
陆野给姜宁竖了大拇指,“特别好吃,之前是我小看你了……”
姜宁得意地抬抬下巴,轻哼一声。
她就说,她做的东西没有不好吃的。
两人一边吃饭,一边赏月。
许是今天夜色正好,