李衍的办公室里，他正和舒琴、胡紫璇一起，围着电脑观看刚剪辑好的宣传短视频。
视频里，干净整洁的店铺内部（样板间拍摄）、新鲜欲滴的蔬菜、色泽鲜亮的水果、肉质紧实的鲜肉。
“我们的核心卖点，就是让消费者吃得明白、吃得放心。”李衍指着屏幕，语气笃定地说道，“你看菜市场，环境杂乱，菜品好坏全靠挑，还容易缺斤短两；那些高档超市，环境是好，但价格太高，普通家庭消费不起。我们把两者的优势结合起来。
环境比菜市场干净，价格比超市亲民，服务比两者都好，再加上送货上门的服务，肯定能抓住周边居民的心。”
舒琴点点头，眼神里带着认可：“视频剪得很好，把我们的优势都展现出来了。现在四个店的装修都算是全部完成，商品也都陆续进场了，就等开业了。”
说到这里，她话锋一转，语气里带着几分担忧：“不过有个问题，每个店我都按照你的要求，招了四个店员，现在都已经培训完了，但店长的位置一直空着。我担心开业后没人统筹管理，会出乱子。”
舒琴的担心不是没有道理。每个生鲜店面积都有两百多平，涵盖蔬菜、水果、鲜肉、水产、粮油等多个品类，四个店员负责接待顾客、称重打包、补货整理已经有些紧张，要是没有一个店长统筹协调，遇到突发情况根本没人能做主。
她话音刚落，一旁的胡紫璇就立刻接话，语气带着几分急切和主动：“没关系啊！我可以去兼任店长！我家以前开过水果店，对这些流程都熟悉，肯定能管好！”
胡紫璇这话，一半是真心想帮李衍分担，一半是想在李衍面前表现自己，顺便压舒琴一头。
她和舒琴的关系一直有些微妙。
两人都知道对方对李衍的心思，明里暗里都在较劲。
舒琴负责生鲜店的整体筹备，已经在李衍面前刷了不少存在感，胡紫璇自然不想落后。而且她家确实开过水果店，在食材挑选、店铺管理上多少有些经验，这是她的优势。
舒琴皱了皱眉，不慌不忙地反驳：“你兼任一个店的店长或许可以，但另外三个店呢？四个店分布在四个区，距离都很远，店长需要长时间在店里坐镇，我们根本兼顾不过来。”
“那……那我可以兼任两个店的！”胡紫璇不肯放弃，“我多跑几趟就行，等招到合适的店长了，我再把位置让出来。”
“两个店也不行。”舒琴摇了摇头，“开业初期事情多，一个店就够忙的了，兼顾两个店很容易出问题。”
两人你一言我一语，气氛渐渐有些紧张。
李衍坐在旁边，看着两人针锋相对的样子，忍不住笑了起来。他早就猜到两人会因为这件事起争执，要是不把话说清楚，估计还得吵下去。
“好了，你们别争了。”李衍摆了摆手，打断了两人的对话，“店长肯定是要有的，但不是现在招，而是从内部培养。”
“内部培养？”舒琴和胡紫璇都愣住了，异口同声地问道。
“对。”李衍点了点头，站起身，走到窗边，看着外面的街景，缓缓说道，“我初步规划了一套人才晋升体系——店员、副店长、店长、区域主管、大区经理、部门总经理。我们的生鲜店，绝对不止这四家，将来要开遍全国，覆盖每个省、每个市，甚至每个县城。这么大的规模，需要大量的管理人才，靠外部招聘根本来不及，也不一定靠谱。最好的办法，就是从内部培养。”
胡紫璇还是没明白：“可是现在开业在即，没有店长不行啊。而且从店员里培养，得多久才能出来？”
“开业初期，店长由我们三个人兼任。”李衍转过身，看着两人，“接下来的两到三个月，我们轮流去四个店坐镇，一边管理，一边观察店员的表现。从里面选拔出有能力、有责任心、服务态度好的人，先提拔为副店长，跟着我们学习管理经验，等他们能独当一面了，再正式任命为店长。”
说到这里，他顿了顿，又补充道：“你们想想，这四个店的店员，都是我们精挑细选出来的。不仅颜值高，性格好，还能说会道，服务意识也强。为了招聘和培训他们，我们花了不少时间和成本。要是他们干了没几个月就辞职了，我们是不是得重新招人、重新培训？既浪费时间，又浪费钱。”
“是啊。”胡紫璇率先反应过来，“这些店员的条件都很好，随便去哪个大商场的品牌店都能找到体面的工作，现在来我们这里卖菜，本来就有点委屈。要是没有点盼头，肯定干不长久。”
她参与了店员的培训，太清楚这些年轻人的情况了。有几个女孩，颜值堪比网红，性格也温柔，当初招聘的时候，还有几家网红店来挖人，她们最终选择这里，多半是因为李衍开的薪资比普通店员高一些。
舒琴也渐渐明白了李衍的用意，眼神亮了起来：“你是想给他们一个晋升的希望？让