安顺成笑着点头：“是啊，这都是三爷爷的主意，老人家阅历深，考虑得就是周全。以后桃厂招工，就按这个规矩来，省得闹矛盾。”

    *

    招工结束后，桃厂正式开工。

    可秋季的后山光秃秃的，连个桃核都见不着。

    之前把新鲜的桃子做成桃干，早就摘完卖光了，只剩下仓库里囤着的半干桃肉、晒干的桃花瓣，还有村民家里收的少量核桃、红枣。

    不少村民心里犯嘀咕：“没桃子，这厂子能干啥？别刚开工就歇业啊！”

    司承年却早有打算。

    开工第一天，他就把二十个工人分成两组：

    一组负责整理仓库里的半干桃肉，清洗、去核后切成条，再用糖水浸泡后烘干，做成“桃肉干”；

    另一组则把晒干的桃花瓣和村民家里收来的核桃、红枣搭配，用蜂蜜拌匀，压成小块，做成“桃花糕”。

    “现在没新鲜桃子，咱们就做干货！”

    司承年拿着样品给大家看，“桃肉干耐放，能卖到冬天；桃花糕好看又好吃，供销社肯定愿意收。咱们先做这两种，打开销路再说！”

    可刚开始干活，问题就来了。

    生产组的女工洗桃肉时总洗不干净，烘干后还带着杂质；

    做桃花糕时，蜂蜜和原料的比例没掌握好，要么太甜，要么太干。

    安小梅在生产组里，看着手里不成形的桃花糕，心里更慌了。

    陈默早上出门前还叮嘱她“盯着司承年有没有偷懒”，可现在连自己的活都干不好，哪还有心思盯别人。

    司承年看出了大家的窘迫，没批评人，而是亲自示范：

    “洗桃肉要先用温水泡半个时辰，再用软毛刷轻轻刷，这样杂质才会掉；桃花糕的蜂蜜，一斤原料放二两就够了，拌匀后要放在蒸笼里蒸一刻钟，再压成型，这样才松软。”

    他一边说一边做，动作熟练得很，看得村民们连连点头。

    之前安顺成就讲过，做这些必须要有规范要求。

    虽然确实是对村民要求好了的，但是难免他们在最开始的时候会出错。

    安小梅看着司承年耐心的模样，心里忽然有点不是滋味。

    陈默总说司承年“没文化、只会耍手段”，可眼前的司承年，不仅会教大家做干货，还会算成本、谈销路，比只会说风凉话的陈默靠谱多了。

    她悄悄学着司承年的方法做桃花糕，没过多久，就做出了一块像样的，连旁边的女工都夸她“学得快”。