工业化生产寻找合适的“工业级”配方基础。系统提供的许多厨艺技能更偏向于手工精品,他仔细筛选,最终兑换了一份名为【标准化风味酱料基础工艺】的知识。这份知识并非直接给出某个具体酱料的完美配方,而是提供了如何在工业化生产中,通过精确控制温度、时间、配料比例和特定的稳定化处理工艺,来最大限度地保留和复现手工制作的风味精髓,并保证产品在保质期内的稳定性。这正好解决了何雨柱最大的顾虑——如何让批量生产的产品,不失“雨柱”的灵魂味道。
食品加工厂的蓝图,在何雨柱的脑海中,以及核心团队的高效执行下,正一步步变为现实。这标志着“雨柱”的商业版图,开始向着更深远的方向延伸。