第 38 章
    入秋的第一阵凉风刮过阳台时,沈清和正蹲在花盆前,看着第三批成熟的草莓发愁。藤蔓上挂着七八颗红透的果子,连带着之前摘下来放在冰箱里的,凑在一起竟有满满一小篮。厉沉舟下班回来,刚进门就看见他捧着草莓篮叹气,走过去从后面环住他的腰:“怎么了?咱们的‘草莓丰收季’,怎么还愁上了?”

    沈清和回头递给他一颗草莓:“太多了,吃不完容易坏。昨天给王阿姨送了半篮,今天林晓又说不爱吃酸的,剩下这些再放两天就不新鲜了。”厉沉舟嚼着草莓,眼睛忽然亮了:“咱们做草莓酱啊!上次不是说好了,等草莓多了就做酱,早上涂面包吃。”

    这个提议让沈清和瞬间来了精神。两人当即翻出手机查食谱,厉沉舟还特意把步骤抄在纸上,列成清单贴在冰箱上:“草莓去蒂、盐水浸泡、沥干切块、加糖腌制……”他边念边挽起袖子,“我去洗草莓,你找个干净的玻璃罐出来,记得用开水烫一下消毒。”

    厨房很快热闹起来。沈清和把玻璃罐放进锅里煮,厉沉舟则坐在餐桌前,小心翼翼地给草莓去蒂。他动作格外认真,连草莓表面的小绒毛都要用水冲干净,像是在处理什么珍贵的食材。“你看这个,”厉沉舟举起一颗形状饱满的草莓,“比上次摘的还大,肯定甜。”沈清和凑过去看,果然,草莓红得透亮,还带着淡淡的果香。

    按照食谱,草莓切块后要加糖腌制一小时。厉沉舟把切好的草莓放进不锈钢锅里,撒上白糖,用勺子轻轻搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,放在阴凉处。“现在要等多久来着?”他对着清单确认,“一小时,刚好够咱们做晚饭。”沈清和笑着点头,拿出冰箱里的牛腩:“那今晚吃番茄炖牛腩,上次你酱油放多了,这次咱们改良一下。”

    厉沉舟立刻挺直腰板:“这次我肯定能做好!我早上特意查了‘零失败番茄炖牛腩’攻略,连番茄去皮的方法都记下来了。”他说着,从口袋里掏出手机,点开备忘录里的食谱,上面还标着重点:“番茄顶部划十字,开水烫30秒去皮”“牛腩冷水下锅,加姜片料酒去血沫”。

    沈清和靠在厨房门口,看着他认真处理牛腩的样子,忽然想起高中时他为了帮自己补数学,把错题本整理得整整齐齐的模样。这么多年过去,他的认真从来没变过,只是从“帮我讲题”变成了“为我做饭”。

    晚饭果然做得很成功。牛腩炖得软烂,番茄的酸甜完全融入汤汁里,配着米饭吃格外香。厉沉舟不停地给沈清和夹牛腩,眼睛亮晶晶地等着夸奖:“怎么样?比上次进步多了吧?”沈清和点头,把自己碗里的番茄夹给他:“好吃,下次可以试试加土豆,肯定更入味。”厉沉舟立刻掏出手机记下来:“好,下次加土豆,记在‘牛腩改良版’食谱里。”

    吃完晚饭,刚好到了草莓腌制的时间。厉沉舟把锅端到灶上,开小火慢慢熬煮,还时不时用勺子搅拌,防止糊底。沈清和坐在旁边的小凳子上,帮他递冰糖,两人有一搭没一搭地聊天。“等草莓酱做好,咱们装在玻璃罐里,带去海边怎么样?”厉沉舟忽然说,“早上在民宿涂面包吃,肯定比超市买的好吃。”

    沈清和眼睛一亮:“好啊!咱们还可以带点蓝莓,到时候一起吃。”他说着,看向阳台的蓝莓苗,叶子间已经冒出了小小的蓝紫色花苞,“说不定等咱们去海边的时候,蓝莓就能成熟了。”厉沉舟点头:“我查了,蓝莓还有半个月成熟,刚好赶上咱们的海边之旅。”

    草莓酱熬了将近一个小时,直到汤汁变得浓稠,满屋子都是甜甜的果香。厉沉舟关火,小心翼翼地把草莓酱倒进消毒好的玻璃罐里,盖上盖子倒置放凉。“这样能形成负压,保存得更久,”他指着罐子解释,“攻略上说,这样放半个月都没问题。”沈清和凑过去闻了闻,甜香扑鼻,忍不住用勺子尝了一口:“比超市买的还好吃,没有添加剂,更健康。”

    厉沉舟得意地挑眉:“那当然,这可是我亲手做的‘厉氏独家草莓酱’。”他说着,又拿出一个小罐子,装了小半罐草莓酱:“明天给王阿姨送过去,感谢她帮咱们照顾草莓苗。”

    第二天早上,两人一起把草莓酱送给王阿姨。王阿姨尝了一口,连连称赞:“好吃!比我在超市买的还甜,你们俩真是太能干了。”她还从家里拿出一袋自己种的红薯,塞给他们:“这是我刚挖的红薯,你们回去蒸着吃,可甜了。”

    回到家,厉沉舟把红薯放进锅里蒸,又去阳台给草莓苗和蓝莓苗浇水。他拿着小喷壶,对着蓝莓的花苞轻轻喷水,嘴里还念念有词:“快长大,等你成熟了,咱们就去海边。”沈清和靠在门口笑:“你跟植物说话,它们能听懂吗?”厉沉舟回头:“肯定能,你看咱们的草莓苗,不就长得很好吗?”

    蒸好的红薯果然很甜,粉粉糯糯的,两人坐在客厅里,边吃红薯边看海边攻略。厉沉舟把之前查的资料整理成了一个文档,里面不仅有海滩推荐、民宿信息,还有详细的赶海时间表。“你看,”他指着文档里的表格,“月牙湾的退潮时间是早上六点到八点,咱们可以定个五点半的闹钟,早点去

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