垄断危机
    李引珠的香果然好用。

    老话说酒香不怕巷子深,但一味地等着酒香飘出去,到底太显被动了。

    如今主动点上这么一柱香,隔着几步,就能闻见一股诱人的鲜花饼香,若是此时那人正好腹中空空,便是最好的招牌。

    事实证明,的确如此。

    酥山小集本就名声不错,又有点心香助力,每日关门后,五娘算账,说是比之前进账又不少。

    人一多,就须得更新商品。

    思来想去,裴清梧选择了现代福建有名的非遗点心,五香丁香饼。

    味道不错,原料这个时代都有。

    她先是采买来上好的麦粉、芝麻、蔗糖块与赤小豆。

    最关键的,还是那几味辛香料。

    从胡商处采买的丁香研磨成细末,再配以花椒、桂皮、八角等,捣成混合香粉。

    制作时,先用滚水将蔗糖块化开成稠浆,与熟赤豆沙、少许荤油仔细拌匀成绵密的馅心。

    另取麦粉,调入温水和成面团,擀作薄片,涂一层薄油,再撒上预先混合好的丁香末与五香粉。

    面片卷成长条,旋切成剂子,压扁包入豆沙馅,捏拢成扁圆状,边缘掐出精巧的花褶,而后再撒上一层芝麻。

    柴火灶上支起平底铛,裴清梧将生饼坯小心贴入铛中,文火慢烙。

    片刻间,一股醇厚复杂的辛香便袅袅升腾。

    那香气融合了丁香的穿透力、花椒的麻意、桂皮甘甜与八角的回韵,被烘烤的麦香和芝麻香层层托起,充盈了整个后厨。

    饼熟起铛,色泽金黄带焦云纹。

    裴清梧唤来顾恒及众人来分食。

    刚入口,酥脆的饼皮簌簌落下,滚烫的豆沙馅裹挟着浓郁的五香辛味和独特的丁香气韵涌出,甜而不腻,咸香微辛,层次分明,后味悠长。

    “好吃!是不同的味道!”

    “若是有不爱甜口的客人来,正好推荐这种!”

    品尝罢,众人眼睛一亮,啧啧称奇,都说从未尝过如此风味奇绝的点心。

    由于大家都说好,次日开张时,新出炉的五香丁香饼被切成精巧小块置于细瓷碟中,旁书“新品试啖”。

    还是裴清梧常用的营销策略,新品免费试吃,以吸引顾客,打出口碑。

    那热腾腾的异香极富侵略性,仿佛一只无形的手,轻易就勾住了路过行人的鼻息。

    “此乃何香?如此诱人!”

    “这是我们东家新做的五香丁香饼,客人尝尝,不收钱的。”

    一边候着的茜桃笑盈盈递上一块。

    客人接过入口,先是外层芝麻酥脆喷香,继而辛香豆沙滚烫涌出,丁香的锐利与五香的醇厚在舌尖交织,糖的甘润、豆沙的绵密恰到好处地包裹着那股奇妙的辛香,让人精神一振,胃口大开。

    “好!此味甚合我意!快快与我包上两斤!”

    尝过的人都觉新奇又美味,争相购买。

    酥山小集前人潮渐聚,铜钱落瓮叮当之声不绝,新品甫一上架便引得客似云来。

    接连几日,五香丁香饼的生意都不错。

    这点心味道新奇好吃,许多人都想尝个鲜,再加上口碑的确很好,一传十,十传百,铺子门口是络绎不绝。

    “东家,这丁香饼卖的的确最好。”

    用罢晚饭,五娘拨弄着算盘珠子,喜气洋洋地与裴清梧汇报。

    “城东的纪员外,一口气订了十多份呢。”

    “还有,赵娘子也订了不少。”

    “公主也说好呢。”

    众人你一眼我一语,尽是赚到钱的喜悦和鼓舞。

    只是……

    “师父,这会子的材料,只够做十五屉丁香饼了。”于意道。

    接连两次,裴清梧因食品问题被陷害,她也长了个心眼,尽量保证点心每日现蒸现做,若有卖不完的,或是自己人分食,或是喂给外头的流浪狗,哪怕都扔了,也绝不卖过夜的。

    此刻原材料的确如于意所说,不多了。

    “我明日再买些回来。”裴清梧并不放在心上。

    翌日清晨,秦州西市。

    波斯邸是城中专门贩卖异域食材的地方,裴清梧一早便到了,刚掀开帘子,里头特有的浓郁香料气息,便扑面而来。

    身材高大,卷须浓密的胡商赛义德一见裴清梧,那双精明深邃的蓝眼睛立刻堆满熟稔的笑意:“裴东家!我的老朋友!又是为了那珍贵的丁香花蕾而来?”

    “正是,烦请赛义德老板按老价钱,备足十日的量。”裴清梧开门见山。

    赛义德脸上的笑容瞬间冻结,继而化作夸张的惋惜与为难。

    “哎呀!裴东家!这可真是……不巧得很呐!”他摊开双手,肩膀耸动:“您是知道的,我们的货都是海运来的,海上风浪无

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